結腸がんのリスクを3分の1に減らすことができる栄養素

結腸直腸がんは、結腸がんと直腸がんに分類され、ルーマニアで最も診断されるがんの種類です。食べ物の助けを借りて、見た目に影響を与えることができます。現代の食生活における栄養素が少なすぎると、結腸がんのリスクが3分の1減少する可能性があることが研究で示唆されています。

結腸がんの発生率は世界的に増加しており、特に加工食品が多く、脂肪や糖分の多い西洋的なライフスタイルや食生活を採用している先進国と発展途上国で増加しています。

同様に憂慮すべき現象は、50 歳未満の人々における結腸直腸がんの発生率の増加です。以前は、この種のがんは高齢になってから診断されていました。

に発表された研究によると、過去25年間で、20歳から49歳までの若年成人の間で報告された症例が驚くほど増加している。 BMJ医学雑誌。 1980 年代と 1990 年代に生まれた人々は、1950 年代に生まれた人々と比較して、結腸がんのリスクが 2 倍高くなります。

食事は結腸直腸がんの発症にどのような役割を果たしますか?

結腸直腸がんはここ数年、ルーマニアで最も発生頻度の高い新生物であり、 GLOBOCANデータによると世界保健機関の後援の下に作成されたグローバルデータベース。

特定の食品や食事の種類が結腸直腸がんのリスクに影響を与える可能性があることを示す研究が増えています。感染者数の増加は、加工食品、赤身の肉、不健康な脂肪や糖分を多く含む食品の摂取量の増加が主な原因です。同時に、繊維の消費量を減らすと、結腸直腸がんの発生率が増加します。

食物繊維の抗がん効果を確認する研究が増えています。 1日わずか24グラムの繊維を摂取するだけで、1日約5杯分の果物に相当し、結腸がんのリスクを30％減らすことができます。 研究をサポートする オックスフォード大学の研究者らによって実施されました。

食物繊維が10グラム追加されるごとに、結腸直腸がんのリスクが10％減少することが研究で示されています 2011年のレビュー この論文は、結腸直腸がんのリスクに対する繊維の影響に関する25件の研究をレビューしたもので、British Medical Journalに掲載されました。

繊維摂取量が多ければ多いほど、この種のがんを発症するリスクが低くなりますが、心血管疾患、2 型糖尿病、その他の形態のがんなど、他の多くの病気のリスクも低くなります。残念なことに、この栄養素の利点は医学研究によって検証されていますが、人々はこれらの効果を享受するのに十分な繊維を摂取していません。

食物繊維が結腸がんのリスクをどのように下げるか

食物繊維は消化管の健康をサポートし、いくつかのメカニズムを通じてがん細胞の形成を防ぎます。それらは便秘の治療法として知られています。水分を吸収して便を柔らかくし、より早く排出するのに役立ちます。

腸内通過をスピードアップすることにより、発がん性物質などの潜在的に有害な物質が腸内壁と相互作用する時間が短縮され、結腸の癌性変化を防ぐことができます。したがって、がんを引き起こす可能性のある細胞変化が防止されます。

繊維は大腸内の善玉菌によって発酵され、短鎖脂肪酸と呼ばれる小さな分子に分解されます。これらの物質は結腸の健康を維持する上で非常に重要な役割を果たし、炎症を引き起こす病原菌の増殖を抑制します。

結腸の慢性炎症は次の症状の前兆です。 結腸直腸がん。大腸の内層に影響を与え、腫瘍を形成するがん細胞の増殖を促します。

同時に繊維は腸のバリアを強化します。 結腸細胞を損傷から保護するのに役立ちます。短鎖脂肪酸は、腸の内側を覆う細胞にエネルギーを供給し、結腸粘膜の適切な機能と再生を保証します。

繊維の摂取は、健康的な体重を維持することによって間接的に結腸がんのリスクを軽減します。食物繊維は満腹感を長時間維持し、食べ過ぎを防ぎます。肥満は結腸直腸がんの主要な危険因子であると考えられています。

繊維のもう一つの間接的な効果は、食物繊維のレベルの低下に関連しています。 コレステロールLDL （「悪玉」コレステロール）と血糖コントロール。コレステロールの増加と血糖値の制御不良は炎症を引き起こし、がんのリスクを高めます。

最高の繊維源

繊維は、脂肪、タンパク質、砂糖やデンプンなどの他の炭水化物とは異なり、体が完全に消化できない炭水化物の一種です。それらは比較的そのままの状態で消化器系を通過します。

食品には 2 つのカテゴリの繊維が含まれていますが、どちらも消化器の健康にとって同様に重要であり、がんのリスクを軽減する可能性があります。

水溶性食物繊維

このタイプの繊維は水に溶けてゲルの形をとり、消化を遅らせます。水溶性食物繊維は糖の吸収を遅らせ、血糖値のコントロールに役立ち、LDL コレステロールの吸収を減らし、満腹感を長く保ちます。

水溶性食物繊維を最も多く含む食品は次のとおりです。

• オーツ麦。
• 大麦;
• オオバコの種子。
• チアシード。
• 核の多い果物。
• マメ科植物（豆、レンズ豆）。
• 海へ。
• ブルーベリー。

不溶性繊維

このタイプの繊維は水に溶けず、消化中に比較的そのままの状態で残ります。腸内でそれらは膨潤して便の量を増やし、腸内の通過を促進します。

不溶性食物繊維が豊富に含まれる食品は次のとおりです。

• 小麦ふすま。
• キノア;
• 玄米;
• マメ科植物。
• ヌキフェラ;
• 種子。
• 食用ナッツ（梨、リンゴなど）
• カリフラワー。

一部の繊維にはプレバイオティクス効果があります。これらは腸内の有益な細菌の餌として機能するため、その成長を刺激し、健康なマイクロバイオームを維持します。プレバイオティクス繊維の例は、タマネギ、ニンニク、アスパラガスに含まれるイヌリンです。

この記事に記載されている情報は、医学的アドバイスに代わるものではありません。診断と治療については医師に相談してください。