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ケトフレンドリーな食用油は減量に役立つか？栄養士が解説 | 健康ニュース

ケトダイエットを武器に減量の旅に出ていらっしゃいますか? もしそうなら、通常の調理油に頼らないでください。代わりに、あなたの目標をサポートするために特別に設計されたケトフレンドリーな油を選んでください。私たちは、Fitelo の臨床栄養士である Dt. Umang Malhotra 氏に、これらの油について知っておくべきことをすべて説明していただきました。 マルホトラ氏によると、ケトフレンドリーなオイルは健康的な脂肪、特に飽和脂肪と一価不飽和脂肪が豊富で、体がケトーシス（炭水化物の代わりに脂肪を燃料として燃やす代謝状態）を維持するのに役立ちます。一般的なケトフレンドリーなオイルは、MCTオイル（中鎖脂肪酸トリグリセリド）、ココナッツオイル、オリーブオイル、アボカドオイル、ギーまたは澄ましバターです。 通常の食用油とどう違うのでしょうか? ケトフレンドリーなオイルには、飽和脂肪（ココナッツオイルやバターなど）と一価不飽和脂肪（オリーブオイルやアボカドオイルなど）が詰まっています。これらの脂肪はより安定しており、ケトーシスを維持するのに有益です。対照的に、通常の食用油は––キャノーラ油、大豆油、ひまわり油などの植物油––多価不飽和脂肪の含有量が多い傾向があり、安定性が低く、ケトーシスを効果的にサポートしない可能性があります。 「コールドプレスオリーブオイルやバージンココナッツオイルなど、ケトジェニックダイエットに適したオイルの多くは、天然の栄養素を保つために最小限の加工が施されています。通常の食用油は、漂白や脱臭などの徹底的な加工が施されることが多く、貴重な栄養素が失われてしまうことがあります」とマルホトラ氏は説明した。 ケトフレンドリーなオイルは飽和脂肪と一価不飽和脂肪が豊富です（出典：Freepik） ケトフレンドリーオイルの健康上の利点は何ですか? MCTオイル：由来 ココナッツオイルまたはパームオイルMCT オイルは急速に吸収され、ケトンに変換され、素早いエネルギー源となります。ケトダイエットをしている人たちの間で特に人気があります。 オリーブオイル: 一価不飽和脂肪と抗酸化物質が豊富なオリーブオイルは、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減し、慢性疾患のリスクを低下させると言われています。 アボカドオイル：心臓に良い一価不飽和脂肪とビタミンEが豊富。 アボカドオイルは肌の健康をサポートします コレステロール値を下げる可能性があります。 ギーとバター: どちらも飽和脂肪と脂溶性ビタミン (A、D、E、K) が豊富に含まれています。ギーは乳固形分を含まないため、乳糖不耐症の人にとって特に有益です。 マカダミアナッツオイル: 一価不飽和脂肪を多く含み、心臓の健康を促進し、安定したエネルギー源を提供します。 潜在的な健康リスク ケトフレンドリーオイルはケトーシスの維持に有益だが、飽和脂肪の含有量が多いため、CVDなどの特定の健康状態にある人にはリスクとなる可能性があるとマルホトラ氏は述べた。「特にMCTオイルは、大量に摂取したり、急激に摂取したりすると、消化器系に悪影響を与え、下痢やけいれんを引き起こす可能性があります。少量から始めることをお勧めします」と同氏は述べた。 彼によれば、これらは 油はカロリーが高い全体的なカロリー摂取量とバランスが取れていない場合、過剰摂取や体重増加につながる可能性があります。 誰が注意すべきでしょうか? マルホトラ氏は、MCT オイルやその他の高脂肪オイルは、特に初めて食事に取り入れる場合、一部の人に胃腸の不快感を引き起こす可能性があると述べています。そのため、心臓病の病歴がある人や高コレステロール値の人は、ケトジェニックダイエットに適したオイルであっても、飽和脂肪の摂取量を大幅に増やす前に医療従事者に相談する必要があります。 *免責事項: この記事は、公開されている情報や、私たちが話を聞いた専門家からの情報に基づいています。ルーチンを開始する前に、必ず医療従事者に相談してください。* 📣 ライフスタイルニュースをもっと知りたい方は、…