1726628346
2024-09-17 14:00:00
キーパーズハート 21年 シングルモルト アイリッシュ ウイスキー
キーパーズハートウイスキー
キーパーズハートウイスキー 10月に限定版21年物アイリッシュシングルモルトを発売する予定。
キーパーズハートウイスキーのマスターディスティラー、ブライアン・ネイション氏は語る。 フォーブス この新しいリリースは、アイルランドとアメリカのウイスキー造りの伝統を融合するという同ブランドの取り組みを示すものです。
「これらのリリースの目的は、これらのさまざまな仕上げ樽が素晴らしいオールドスタイルのシングルモルトウイスキーにどのような影響を与えるかを紹介することです」とネイション氏は言う。「仕上げ樽は、すでに存在する素晴らしいモルトウイスキーのDNAを損なわずに強化するためにあります。私にとって、これはこのシリーズの最初のリリースとして本当に興奮しています。」
ウイスキーの販売は 停滞し始めている特にシングルモルトウイスキーは成長の明るい兆しを見せている。世界のシングルモルトウイスキー市場は 成長すると予測されている 2024年から2029年にかけて6.89%の年平均成長率（CAGR）で成長し、2022年の31億6,400万ドルから2029年には50億4,300万ドルに増加すると予想されています。
21 年物のアイリッシュ シングル モルトは、それぞれ異なる樽仕上げを特徴とする幅広いリリース シリーズの一部です。このリリースはオールド クーリー蒸留所から出荷され、2001 年に蒸留され、トカイ樽で仕上げられたウイスキーは、その風味プロファイルに独特の複雑さを加えています。
「私たちは、時代を超えたアイルランドの伝統である銅製ポット蒸留法を用いてアメリカンウイスキーを生産し、この蒸留方法が私たちが生産するウイスキーの最終的な風味に与える本当の影響を実証することができます」とネイション氏は説明する。
キーパーズハートはミネアポリスにある同社の蒸留所で、アメリカ製のポットスチルを製造している。これは、典型的なアイルランド産の麦芽大麦と麦芽化していない大麦のマッシュビルを使用して3回蒸留し、その後、ネイション氏の言葉を借りれば、未使用のアメリカ産オーク樽で熟成させることで「アメリカ化」したものである。
「私たちはまた、トリプルポット蒸留ライとトリプルポット蒸留バーボンも生産しています。これらは典型的なアメリカンウイスキーのスタイルですが、銅製のポットスチルで3回蒸留することで『アイリッシュ風』に仕上げており、今後数年間で発売される予定です」とネイション氏は説明する。「その結果、現在市場に出回っている他のアメリカンウイスキーとは違ったウイスキーが誕生しました。」
このウイスキーは、キーパーズ ハートの 10 年物シングルモルトとは異なる味わいをもたらすと期待されています。どちらのウイスキーも、その原産地のため蒸留酒の風味は似ていますが、21 年物のウイスキーは、より深い木の風味と複雑さを感じさせます。ネイション氏は、21 年物のトカイ フィニッシュには、トフィー、ダーク チョコレート、バニラ、熟した桃の香りがあると説明しています。
ネイション氏は、こうしたタイプのリリースにより、2019年に設立されたキーパーズハートが高級スピリッツの分野でより競争力を持つようになると付け加えた。
「本当に希少な素晴らしいウイスキーを所有している場合、トカイ樽で仕上げた最初のリリースのように、仕上げ樽がウイスキーにどのような魅力をもたらすかを消費者に体験してもらう機会を提供できるのは素晴らしいことです」とネイション氏は言う。
ネイション氏は、キーパーズ ハート ウイスキーの哲学はアイルランドとアメリカのウイスキー造りの伝統の最高の部分を融合することにあると強調しています。
「この最新作は、アイルランドの伝統を讃える素晴らしい作品であり、キーパーズ・ハートに限られた規模で高級な空間で演奏する機会を与えてくれる」とネイション氏は説明した。
ネイションは、今後のリリースについて示唆し、今後熟成させたウイスキーのリリースでは、仕上げに使用する樽によって、同ブランドはモルトウイスキーのスタイルを違った形で披露するだろうと述べた。
「この最新リリースは、アイルランドの伝統に対する素晴らしい敬意の表れであり、キーパーズハート社に、限られた範囲で高級品の分野で活躍し、今後数年間にわたってこれらのウイスキーのシリーズをリリースする機会を与えてくれる」とネイション氏は語る。
#キーパーズ #ハート #年物シングルモルト #アイリッシュ #ウイスキーの製造過程