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ソーセージの売り上げが急増しているのは、消費者が高価な肉類から離れ、経済混乱の兆候かもしれないと専門家が明らかに

アメリカの家庭が急激なインフレの影響と闘う中、消費支出を削減するために肉の代替品としてソーセージを購入する人が増えている。 しかし、一部の専門家は、生活必需品の価格が上昇し続けているため、ソーセージの売り上げのわずかな伸びは、より根深い経済混乱を示しているのではないかと懸念している。 「結局のところ、人々は今、低価格志向になっている」と、ジョン・ロック財団の食糧・電力・生命センターの政策アナリスト、ケリー・レスター氏は木曜日、「フォックス・アンド・フレンズ」に語った。「予算は逼迫しており、食料品店に関しては、人々はここ数年のインフレの影響を本当に感じている」 テキサス製造アウトレット調査は今週、ソーセージの売上増加は消費者が認識している以上に経済が苦境に陥っていることの表れと考えられると指摘する報告書を発表した。 「ソーセージは高価なタンパク質の代替品として適しており、消費者の食費を『伸ばす』ことができるため、当社のディナーソーセージ部門は緩やかな成長を遂げている」と報告書には記されている。 労働統計局によると、ソーセージはビーフステーキより約6ドル安く、苦境に立たされている消費者にとってより安価な選択肢となっている。ソーセージとビーフステーキの平均価格は、2020年以降一貫して上昇している。 ソーセージや低品質の肉は買い物客の経済的苦境の表れだ。 サンフランシスコ・クロニクル、ゲッティイメージズ経由 レスター氏は、コストが上昇し続けているため、消費者は予算をさらに伸ばすために妥協しなければならないと主張した。しかし、消費者がそうした妥協をしているため、企業と農業業界はこれまでも、そしてこれからも、損害を被り続けるだろう。 「現状は、住宅価格、エネルギー価格、食料品価格など、あらゆるものが全面的に上昇している」とレスター氏は語った。「生活必需品は上昇しており、ここ数年、累積的に上昇し続けている。バイデン政権はインフレが下がっていると言っているが、それはここ数年の影響をまだ感じていないということではない」 「つまり、企業はそれほど多くの収益を得られないということであり、それがさらなる人員削減と価格上昇につながる下降スパイラルにつながる可能性がある」と彼女は続けた。 レスター氏はまた、政府の規制、サプライチェーンの問題、高騰する投入コストが全国の多くの農家にパニックを引き起こしていることに警鐘を鳴らした。これらの問題により食料価格が上昇し、農家は生計を立てるのに苦労している。 「結局のところ、農家は融資を受けるために担保を差し出し、その融資を補うだけの収穫を得て、うまくいけば利益を上げなければならない主要産業の一つなのです」とレスター氏は語った。 「そして今、小さな [and] 中規模農家はまったく利益を上げておらず、本当に厳しい状況にあり、苦戦しています。」 #ソーセージの売り上げが急増しているのは消費者が高価な肉類から離れ経済混乱の兆候かもしれないと専門家が明らかに