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中国は引き続き購入しており、価格は回復しているのでしょうか？

中国は大量の牛肉を購入し続けている。昨年5月の輸入量は23万4千トンで、前年同月比30％増、今年最初の数か月間の累計購入量は125万トンで、2023年比24％増となった。支払われる価格はCIF（骨なし肉）1トン当たり5,000ドルで安定しているようだが、もし傾向があるとすればそれは下降傾向だ。このアジアの巨大企業はここ数カ月で、両国とブラジルの新工場など、多数の新しいサプライヤーを組み入れており、そのほとんどが大規模である。中国は供給過剰となっている。最も楽観的な人たちは、価格が底を打っており、今年後半の季節的な購入増加によって、支払価格が徐々に回復するだろうと考えています。中国国内の問題国内の問題は依然として残っている。消費者信頼感の低下、人民元安、豚肉の過去最高の供給量（5,900万トン）、 株式 輸入肉市場では乳牛の飼育が中止され、一般消費者や卸売業者に販売される牛肉の価格が前年比で15～18%下落した。「中国の牛肉は非常に高価で、はるかに安価なタンパク質（豚肉、鶏肉、池の魚）に取って代わられつつある」と彼らは言う。中国が支払う価格の低さから、ブラジル、ウルグアイ、オーストラリアはアジアの大国に代わる市場を求めている。ブラジルは2022年に輸出量の62％を中国に送っていたが、現在は全体の49％にとどまり、最近ではアラブ首長国連邦、ロシア、エジプト、フィリピン、中東、トルコ、米国への販売を増やしている。ウルグアイも同様で、2022年には輸出全体の66％を中国市場に販売し、現在は40％を超えていないが、過去2年間で米国、ロシア、イスラエル、ブラジル、英国、EUでの販売が増加している。2022年に輸出の78％を中国に販売したアルゼンチンは、2024年の最初の3か月間も輸出の78％をこのアジアの大国に送り続けている。「中国への依存を減らすための代替となる『大量』市場を見つけるのは非常に難しい」とある輸出業者は言う。一方、オーストラリアは、巨大な市場シェア（376,000トン）を確保している北米市場の並外れた勢いを利用して、1月から5月にかけて米国（+85%）、カナダ（+185%）、日本（+29%）、フィリピン（+88%）、中東市場（+40%）への販売を増やしました。過去2年間で、オーストラリアは中国への出荷を総輸出の19%から15%に減らしました。米国の牛肉市場に関しては、牛や牛肉の価格に上限はないようだ。去勢牛は生後1キロあたり4.30ドル、越冬牛は1キロあたり5ドル、軽量の越冬子牛（200キロ）は1キロあたり7ドルを超える。今年の最初の4か月間で、米国の輸入は22%増加し、牛肉の需要（輸出および国内市場）は、予測される供給の減少を伴う畜産サイクルの回復期がまだ始まっていないにもかかわらず、前例のない強さを示しています。 #中国は引き続き購入しており価格は回復しているのでしょうか