肥育豚のビタミンB12欠乏症

肥育が盛んな豚の場合、ビタミン B12 欠乏症により、豚の色が青白くなり、体重が減り、成長が悪くなることがあります。これは、肥育豚農家が健康上の問題について質問できる Royal GD の Veekijker に問い合わせをしたところ明らかになりました。

この養豚農家は2年前、自分の豚舎で奇妙な光景が見られると獣医に報告した。当時、肥育豚は顔色が悪くなり、体重が減り、体調を崩していた。GDは当時、これらの症状が急激に現れた肉用豚の切開手術を行った。

検査された肥育豚では、心筋変性の症状のみが見つかりました。Brachyspira hyodysenteriae、Brachyspira pilosicoli、サルモネラ、または Lawsonia intracellularis (PIA) の病原体や症状は見つかりませんでした。また、サーコおよび PRRS の検査でも、関連する結果は得られませんでした。

肝臓への血流増加は顕著だった。肝臓内の重金属に関する研究では、コバルト含有量が著しく低いことがわかった。この動物には、症状を説明できる他の手がかりはほとんど見られなかった。

ビタミンB12の摂取量が少なすぎる

肝臓中のコバルト含有量が低い原因として最も可能性が高いのは、コバルトを含むビタミン B12 の摂取量が少なすぎることである。ビタミン B12 は、とりわけ赤血球の形成に必要である。したがって、豚の体重が減り、体調が悪くなるのは、B12 が欠乏しているからである。

飼料を調べたところ、ビタミン B12 の含有量がレシピから予想される量よりはるかに少ないことが判明しました。養豚業者は別の飼料供給業者を選び、問題は解消しました。

2 年後の今年、養豚農家は納屋で同じ光景に気づきました。養豚農家はすぐにビタミン B12 の供給不足を思いつきました。飼料を検査したところ、飼料券の配合に比べてビタミン B12 の供給不足が明らかに再び明らかになりました。

ビタミン欠乏の原因

B12 欠乏症の原因は、これらのビタミンが飼料混合物中の二価金属と強く反応することである可能性があります。その結果、ビタミン B 群などの利用能が急速に低下します。高温と長期の保管は、この低下をさらに促進します。

ご要望に応じて、ミネラルとビタミンは、飼料に加える前、または配合飼料の製造中に別々に包装できます。これはより高価ですが、ビタミンの効果を維持するのに適しています。飼料にペレット化されると、ビタミンと金属が接触する可能性はプレミックスの場合よりもはるかに低くなり、したがって品質の劣化が遅くなります。