健康

断続的断食に関する誤解。国際的な専門家の意見

最近発表された論評では、 ネイチャーレビュー内分泌学IF（断続的断食または断続的断食）の研究で20年以上の経験を持つイリノイ大学シカゴ校（UIC）の専門家らは、この食事スタイルの安全性に関するいくつかの誤解を解消しました。このアプローチは、特に毎食のカロリーを計算せずに体重を減らしたい人々の間で人気を博していますが、著者らによると、臨床医、ジャーナリスト、一般の人々の間では、その健康への影響に関する誤解が依然として残っています。 UICが発表した声明では主著者、クリスタ・ヴァラディ教授 栄養 大学の教授は、こうした神話に対処するには科学的証拠が重要であると強調した。 「誤った情報が多数存在します。しかし、これらの考えは科学に基づいたものではなく、個人的な意見だけに基づいています。」 断続的断食は、一般的に断続的断食と時間制限食の 2 つのカテゴリに分類されます。代替断食では、カロリー摂取量を大幅に減らす日と制限のない食事をする日を交互に繰り返します。時間制限食では、1 日のカロリーを 4 ～ 10 時間の特定の時間枠内に摂取し、残りの時間は断食します。よく言われる誤解にもかかわらず、UIC の研究者は、どちらの方法も安全であると結論付けています。 Raportuldegardă.roの編集者は、2023年に科学的証拠のみに基づいたIFに関する総合記事を発表しました。ぜひご覧ください。 研究結果:断続的断食の健康への影響 画像提供 トラン・ドゥック から Pixabay 誤解1：断続的な断食は栄養不足の食生活につながる 断続的な断食は栄養価の低い食品の選択につながるというのが一般的な考えです。しかし、UIC 分析では、断食期間中の糖分、飽和脂肪、コレステロール、繊維、ナトリウム、カフェインの摂取量は、断食期間以外と比較して大きな変化がなかったことが示されました。主要栄養素 (炭水化物、タンパク質、脂肪) のバランスは一定でした。これは、断続的な断食が食事の質に悪影響を与えないことを示しています。 誤解2：断続的断食は摂食障害を引き起こす もう一つの懸念は、断続的な断食が摂食障害を引き起こす可能性があることです。調査した研究のいずれも、断食が摂食障害の発症につながるとは示していません。しかし、すべての研究で摂食障害の既往歴のある人は除外されているため、専門家は断続的な断食を避けるべきだと警告しています。また、摂食障害を発症するリスクが加齢とともに高まるため、肥満の若者が断続的な断食を選択する場合は小児科医が注意深く監視することを推奨しています。 誤解3：断続的な断食は過度の筋肉減少を引き起こす UIC チームによると、断続的な断食が過度の筋肉減少につながるという懸念は根拠がない。断続的な断食による減量は、他のダイエットと同様に筋肉量の維持につながる。彼らは、ダイエット方法に関係なく、筋肉の減少に対抗するために、筋力トレーニングとタンパク質摂取量の増加を推奨した。 誤解4：断続的断食は性ホルモンに影響を与える 断続的な断食が性ホルモンや生殖能力に与える影響についての懸念も根拠のないものです。断食はエストロゲン、テストステロン、その他の類似のホルモンに悪影響を与えないため、生殖能力や性欲への影響に対する懸念は払拭されます。 こちらもお読みください: #断続的断食に関する誤解国際的な専門家の意見