健康的な食べ物は脳を守り、病気を予防します。子供の頃から始めるのがベストです

フォローする 健康的なダイエット 若者の質の高い教育は、 働く脳 3,000人以上を75年近く追跡した研究の結果によると、老年期にはその傾向が強まるという。

この研究はマサチューセッツ州のタフツ大学で実施され、 栄養 2024年次総会アメリカ栄養学会 シカゴで開催されます。
この研究は、このような長期間を考慮した数少ない研究の一つである。データは、 3,059人の英国成人 子どもとして徴兵された のために 国民健康・開発調査 食事、認知能力、アンケートやテストを通じて測定されたその他の要因が関係していました。

研究の結果

長期にわたって維持した研究参加者 より高い認知能力 同年代の人たちと比べると、彼らは2020～2025年の米国人向け食生活ガイドライン（目安として）で推奨されている食品、つまり野菜、果物、豆類、全粒穀物を多く摂り、ナトリウム、添加糖、精製穀物を控えている人たちだった。

具体的には、質の低い食事を摂っている人のうち、長期にわたって高い認知能力を維持できたのはわずか 8% で、逆に、質の高い食事を摂っている人のうち、同年代の人に比べて認知能力が低いのはわずか 7% でした。
疑似 四半期 最も認知能力の低いグループに含まれる参加者のうち、 認知症の兆候認知スコアが最も高いグループには見られませんでした。例えば、68～70歳では、認知レベルが最も高い人は、作業記憶と情報処理速度がよりよく保持されていました。

「幼少期の食物摂取は、その後の食生活の決定に影響を及ぼし、 食事の長期にわたる累積効果 「私たちの全体的な認知能力の発達と関連している」と著者らは述べている。

この研究は、 健康的なダイエット （最高のものの中で、私たちの 地中海ダイエット）は、 アルツハイマー病 そしてその 認知機能の低下 年齢に関連したもの。

遅すぎることはない

健康的な食生活を始めるのは早ければ早いほど良いですが、 「努力」は中年になってから始めても報われるこれは、Nutrition 2024で発表された別の研究によって実証された論文であり、 ハーバードTHチャン公衆衛生大学院 ボストンで。

このケースでは、研究者らは1986年までさかのぼって10万6000人以上のデータを解析した。参加者は当時39歳以上で慢性疾患がなく、4年ごとにアンケートで食生活に関する情報を提供した。30年後の2016年までに、参加者のほぼ半数が死亡し、 生き残ったのはわずか9.2% 70歳以上まで。

研究者らは、健康な老化と8つの健康的な食生活パターンの遵守良好な栄養と健康的な老化の間には直接的な相関関係があることを推測します。

最も強い相関関係が見られたのは、米国人の食事ガイドラインの順守であり、食事ガイドラインをあまり順守していない人は、食事原則をあまり順守していない人よりも健康的な老化を達成する可能性が 84 パーセント高かった。
また、高インスリン食（健康な老化の78％）、EATランセット食（68％）、代替地中海食（67％）、 DASHダイエット （66％）、 マインドダイエット （59%）、経験的食事炎症モデル（58%）、健康的な植物ベースの食事（43%）でした。
研究者が身体活動や健康に影響を与える他の要因を考慮に入れても、食生活と健康的な老化との関連は依然として強いままでした。

個々の食事を考慮すると、食品に関しては次のことが確認されました。 言及された食品の美味しさ 最初の研究（地中海ダイエットの基礎）でも、果物、野菜、全粒穀物、不飽和脂肪、ナッツ、豆類、低脂肪乳製品は健康的な老化の可能性が高く、トランス脂肪、ナトリウム、飽和脂肪、赤肉、加工肉の摂取量が多いと健康的な老化の可能性が低くなることが示されました。

健康的な食事は小さな宝物のようなもの 65 歳を過ぎて困ったときに役立つのが、ボーナスです。ボーナスを貯めれば貯めるほど、健康的に年を重ねることができます。スポーツと合わせて、病気や早期老化から身を守る最善の方法です。始めるのは早ければ早いほど良いです。また、ジャンクフードに惹かれる時期があったとしても、健康的な食生活に戻るのは良いことです。いずれにしても効果はあります。