ニュージャージー州パインブルックのサンコ・アンド・フレンチーLLCは、サルモネラ菌に汚染されている可能性があるため、6オンスのプラスチック容器に入ったテラフィナブランドのマカダミアナッツをリコールしている。
テラフィナブランドのマカダミアナッツは、ニューヨークの小売店を通じて販売されていました。販売元はオークフーズLLCでした。
リコール対象となっているのは、ブランド名 Terrafina、製品名 Macadamia in the Raw です。賞味期限は 2025 年 5 月、ロット番号は RMA241201、UPC 番号は 847938003570 です。容器はプラスチックの四角形で、ラベルにはサイズが 6 オンスと表示され、前面のラベルは薄緑色です。栄養成分表示には、Oak Foods LLC、Bronx NY 10474 が販売したことが示されています。
生のマカダミアナッツはコスタリカのSolCaribe社によって製造されました。
現在までに病気の報告はありません。
サルモネラ感染症について
サルモネラ菌に汚染された食品は、通常、見た目、匂い、味が悪くなることがありません。サルモネラ菌に感染すると、誰でも病気になる可能性があります。CDC によると、乳児、子供、高齢者、免疫力が弱っている人は、免疫力が弱いため、重篤な病気になるリスクが高くなります。
リコール対象のナッツを食べてサルモネラ菌感染症の症状が出た人は、医師の診察を受ける必要があります。サルモネラ症の診断には特別な検査が必要なため、病気の人はサルモネラ菌にさらされた可能性があることを医師に伝える必要があります。サルモネラ菌感染症の症状は他の病気と似ている場合があり、誤診につながることがよくあります。
サルモネラ菌感染の症状には、汚染された食品を摂取してから 12 ～ 72 時間以内に下痢、腹部のけいれん、発熱などが現れます。それ以外の場合、健康な成人は通常 4 ～ 7 日間病気になります。ただし、場合によっては下痢がひどくなり、入院が必要になることもあります。
高齢者、子供、妊婦、がん患者など免疫力が弱っている人は、重篤な病気や深刻な、時には命に関わる症状を発症する可能性が高くなります。
感染しても病気になったり症状が出たりしない人もいます。しかし、他の人に感染を広げてしまう可能性があります。
（食品安全ニュースの無料購読を申し込むには、クリック ここ）