健康

これは世界で最も健康的な食べ物ですが、誰も食べません

目立たない植物がリストのトップに 最も健康的な食品 米国ニュージャージー州ウィリアム・パターソン大学の研究によると、世界中の果物と野菜の中で最も多く含まれているそうです。そして、クコやアサイーベリー、チアシードやターメリックといった、エキゾチックで高価な製品に使われると予想しているなら、それは完全に間違いです。調査によると、世界で最も健康的な食品も非常に地元産で、オランダやベルギーで見つけることができます。一番良い点は、安価で用途が広いことです。ウィリアム・パターソン大学セット クレソン 「パワフルな果物と野菜」のリストでトップに立ったのはクレソンだ。この調査で総合スコアが満点の100点となったクレソンは、ほうれん草（86.43）やチコリ（73.36）だけでなく、白菜（91.99）やフダンソウ（89.27）も上回った。発電所大量の鉄分、カルシウム、ビタミンCに加えて、14種類の他の重要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質も含まれています。ビタミンAとCは感染症から保護し、健康に良いです。 免疫系クレソンに含まれるカルシウム、カリウム、マグネシウムは、健康な骨と筋肉の発達に不可欠であり、ビタミン K は脳の細胞損傷を防ぐこともできます。さらに、クレソンに含まれる抗酸化物質は DNA 損傷を防ぎ、いくつかの種類の癌のリスクを軽減する可能性もあります。科学誌に掲載された研究 慢性疾患の予防、41種類の食品をさまざまな観点から比較しました。彼らはこれを「パワーハウス」リストを作成するために行いました。研究チームは、1日あたり2,000カロリーの食事を想定して、1日の必要量に基づいて各果物や野菜の「栄養密度」を計算しました。スコアは100に制限されており、たとえば、1つの栄養素を特に多く含む果物や野菜が不釣り合いに高い合計スコアを獲得しないようにします。Lees ook: Een dosis alg a day keeps the doctor away会った仲間もっと証拠が必要ですか？クレソン100グラムだけで、1日のビタミンCの必要量のほとんどを満たすことができることをご存知でしたか？それは素晴らしいことのように聞こえますが、他のすべてのことと同様に、良いものでもやり過ぎはよくありません。この緑の奇跡には、必須のマスタードオイルが含まれています。危険ではないようですが、過剰に使用すると膀胱、腎臓、胃に刺激を与える可能性があります。そのため、クレソンをたまに摂取して大量に摂取するよりも、定期的に少量ずつ食事に取り入れたほうがよいでしょう。付け合わせや 食事の一部 クレソンだけのサラダの代わりに。リストのトップを占めているのは主に緑の野菜と葉野菜であることは特筆すべき点です。調査された果物はランキングに特に影響しませんでした。たとえば、レモンは他の柑橘類と同様に、100点満点中わずか18.72点でした。オレンジは12.9点でした。ベリー類の多くも成績が振るいませんでした。イチゴは17.59点、ブラックベリーはわずか11.39点でした。クレソンが世界で最も健康的な食品であるという事実には、一見するとそれほど明白ではないかもしれない別の利点があります。健康的な食品が不健康な食品よりも高価であることは珍しくないからです。したがって、果物、野菜、またはエキゾチックなスーパーフード製品を毎日食べることは、多くの人にとって例外的であるか、単に不可能です。この問題はクレソンでは発生しません。クレソンは安価（2ユーロ）であり、結果は印象的です。さて、まだ完全に納得していないという方のために、もう 2 つの利点を挙げます。この野菜は、目の健康をサポートするルテインとゼアキサンチンの天然源であるため、目に良い可能性があります。また、クレソンを刻んでサラダ、スムージー、サンドイッチに加えると、抗炎症作用により体に強力な活力を与えることができます。 #これは世界で最も健康的な食べ物ですが誰も食べません