アイオワ州デモイン（AP通信） — 米国の酪農業界が 鳥インフルエンザの発生症例報告数 数十の農場 そして病気 人々に広がる鶏卵業界は、病気の進行を遅らせる方法の例として役立つかもしれないが、根絶がいかに難しいかを示している。 ウイルス。
米国では以前にも鳥インフルエンザの発生があったが、今回の流行は2022年2月に始まり、 虐殺を強制した 約1億羽の鶏と七面鳥が汚染されている。ホットスポットは依然として存在するが、農場でのバイオセキュリティ対策や企業と農業当局の協調的な取り組みにより、その頻度は減少していると専門家は述べている。
酪農家 同様の安全対策を実施しようと試みることもできるが、動物と産業の間には大きな違いがあるため、どのような教訓を学び、適用できるかは限られている。
1,500 ポンドの牛と 5 ポンドの鶏が同じ病気にかかるなんてあり得るのでしょうか?
この病気は、感染しても生き残ることができる野鳥によって主に広がるため、一般に鳥インフルエンザと呼ばれています。アシカやスカンクなど、多くの哺乳類もこの病気にかかっています。
動物は、感染した鳥を食べたり、ウイルスが存在する環境にさらされたりすることで感染する可能性がある。とはいえ、牛と鶏が感染した後の経過には大きな違いがある。
鳥インフルエンザは、通常、鶏や七面鳥の場合、感染後数日以内に致命的となり、大量の鳥が即座に殺処分されることになる。しかし、牛の場合はそうではない。
いくつかの州の酪農場では、症状が長引いて牛乳の生産量が回復しなかったため、感染した動物を殺処分しなければならなかったと報告されているが、それは普通ではないとサウスダコタ州立大学の獣医助手、ラス・デイリー氏は述べた。
同氏によると、鳥インフルエンザは牛にとって通常は致命的ではないようだが、感染した動物は細菌性肺炎や乳房感染症など、酪農場でよく見られる他の病気にかかりやすくなる可能性があるという。
鶏を守るために卵業界は何をしてきたのでしょうか?
卵のオペレーターは清潔好きになった。
病気の蔓延を防ぐため、鶏卵生産者は労働者に対し、鶏舎に入る前にシャワーを浴びて清潔な衣服に着替え、出る時にも再度シャワーを浴びることを義務付けている。また、ウイルスの残留物を殺すために、頻繁にトラックを洗ったり、タイヤに溶液を散布したりしている。
多くの養鶏場では、野鳥が立ち寄るのを防ぐためにレーザーを使用したり、特別な柵を設置したりしています。
「かかしの時代は終わった」とアメリカ卵協会会長のエミリー・メッツ氏は言う。
これらの努力がなければアーカンソー大学農業経営学部のジェイダ・トンプソン教授は「今回の流行はもっとひどいものになるだろう。だが、たとえ事業所に病気を持ち込むコストがそれほど高くても、そのような警戒を維持するのは難しい」と語った。
ブロイラーと呼ばれる食肉用に飼育される鶏も鳥インフルエンザに感染したことがあるが、そのようなケースはそれほど多くない。その理由の一つは、ブロイラーは生後わずか6～8週間で殺処分されるため、感染する時間が短いためだ。
牛や酪農従事者を守るためにも同じことができるでしょうか?
はいといいえ。
酪農場は、畜舎への立ち入りを制限し、人や設備が他の場所からウイルスを持ち込まないようにすることで、病気の蔓延を確実に減らすことができます。作業員は、保護メガネ、エプロン、手袋を着用して身を守ることもできますが、大型の動物は汚れやすいので、避けることはできません。
「パーラーは暖かくて湿気の多い場所で、尿、排泄物、水など、たくさんの液体が飛び散ります。牛がミルクマシンを蹴ってミルクが飛び散ることもあるのです」とウィスコンシン獣医研究所所長のキース・ポールセン氏は言う。
また、酪農場には動物の搾乳ごとに搾乳設備を消毒する時間も人員もないため、設備が汚染される可能性がある。 殺菌 牛乳中の細菌やウイルスを殺し、人が飲んでも安全なものにします。
ポールセン氏は、乳製品業界は家禽や豚肉業界が築いた道をたどり、より正式で資金が豊富な研究機関を設立すれば、鳥インフルエンザのような問題にもっと早く対応できる、あるいは完全に回避できるだろうと述べた。
乳製品業界は乳牛の州間の移動を制限することで病気の蔓延を抑えることもできるとポールセン氏は述べた。
ウイルスと戦うための新たな取り組みはありますか?
米国農務省はまもなくテストを開始する予定 ワクチン これを子牛に与えることで、動物を保護し、作業員の病気の可能性も減らすことができます。
鶏卵業界も、研究者らが迅速で安価、かつ効果的な家禽用ワクチンを開発できると期待している。ワクチンを必要とするかもしれない何百万羽もの鶏に労働者が注射することはできないが、業界関係者は鶏が飲む水や餌となるペレット、あるいは鶏が卵から孵る前にワクチンを散布できることを期待している。
トンプソン氏は、この病気が乳牛や数人の人間にまで広がった今、ワクチン開発の取り組みがさらに重要になっていると述べた。
「現在開発中のものは、費用対効果が高く、病気に強いワクチンを接種する方法です」とトンプソン氏は語った。
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#1億羽の鳥が死んだことで養鶏業界は酪農家が鳥インフルエンザに立ち向かう際の模範となるかもしれない
2024-06-11 04:22:00