ヘルシーなチキンサラダラップ – ヘルシーな季節のレシピ

おいしくて満足できるクリーミーなチキンサラダラップが食べたいけれど、マヨネーズや余分なカロリーは嫌だという方は、このレシピをお試しください。当社のヘルシーチキンサラダラップは100カロリーもカット！ 軽くてクリーミーな特製レシピ チキンサラダ、トーストナッツ、ドライクランベリー、シャキシャキのレタス おいしい柔らかい小麦粉のトルティーヤで包まれています。

私はシェフのケイティです。私のスーパーパワーは、より健康的な食べ物をおいしくすることです。ですから、ここが初めての方は、健康的なレシピの新しいお気に入りのウェブサイトへようこそ！この試行錯誤されたレシピは、Healthy Seasonal Recipes で私たちが最も得意としていることの完璧な例です。つまり、野菜や栄養素をたっぷり加えて、おいしくて体に良いレシピを作ることです！このレシピの作り方については、続きをお読みください！

成分メモ

• ギリシャヨーグルトとマヨネーズ: チキンサラダのベースは、プレーンなギリシャヨーグルト 2 部とマヨネーズ 1 部で作られています。これにより、チキンサラダ ドレッシングに素晴らしい味とクリーミーな食感を与えながらも、カロリーは低くなります。
• 調味料とパントリーの定番品: ドレッシングには、味を良くしながらカロリーを抑えるために、シンプルな風味増強剤を組み合わせています。私は、ディジョン マスタード、米酢、少量の砂糖 (または蜂蜜)、乾燥タラゴン、塩、コショウ、セロリ塩を混ぜて使用しました。
• 調理済みの鶏肉： 残った鶏肉を細かく刻むか、冷ました調理済みの鶏肉を 2 カップ用意します。調理済みの鶏の胸肉を使用します。
• セロリ、ドライクランベリー、ナッツ: チキンサラダの伝統的な混ぜ物。クルミまたはピーカンナッツを使用できます。ナッツの風味を引き出すために、時間をかけてトーストしてください。お好みで、クランベリーの代わりに、角切りリンゴまたは半分に切った赤ブドウを入れてください。
• レタス： 新鮮さを加えるために、野菜とカリカリの
• ラップ: 大きめの小麦粉トルティーヤまたはサンドイッチラップを探してください。

チキンサラダラップの作り方

ステップ1：ドレッシングを作る

中くらいのボウルにヨーグルト、マヨネーズ、マスタード、酢、砂糖、タラゴン、塩、セロリ塩、コショウを入れて混ぜます。

ステップ2：チキンサラダを混ぜる

鶏肉、セロリ、クランベリー、ピーカンナッツを加え、全体に絡むまでかき混ぜます。

ステップ3: ラップを組み立てる

作業台にラップを敷きます。ラップの間にレタスを分け入れます。ラップ 1 枚につき約 1/2 カップのチキンサラダをのせます。ロール状に巻いて半分に切ります。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵してお召し上がりください。

シェフケイティの専門的なヒント

盛り付けの提案

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著者について

ケイティ・ウェブスター

ケイティ ウェブスターはスキッドモア カレッジでアートと写真を学び、ニューイングランド カリナリー インスティテュートを卒業しています。2001 年に EatingWell 誌のテスト キッチンで働き始めてから、プロのレシピ開発者として活躍しています。彼女のレシピは、Shape、Fitness、Parents、Edible Communities の出版物など、数多くの雑誌で紹介されています。彼女の料理本 Maple {Quirk Books} は 2015 年に出版されました。彼女は 2009 年に Healthy Seasonal Recipes を立ち上げました。彼女は夫、10 代の娘 2 人、黄色いラブラドール 2 匹とともにバーモント州に住んでいます。暇なときは、ジムに行ったり、料理をしたり、薪を積んだり、メープル シロップを作ったり、雑草が生い茂った多年草の庭の手入れをしたりしています。