英国の保健専門家は、「重度の血性下痢」や危険な合併症を引き起こす可能性のある細菌感染症の発生を受け、緊急警告を発した。英国保健安全保障庁（UKHSA）は、全国的に流通している食品が原因の可能性があるとして、大腸菌感染症の症例が113件記録されていることを確認した。
サンプルの検査により、5月25日以降の症例はすべて「単一の流行の一部」であることが示唆されている。
本日発表された声明では、 英国サ 「STECによる感染症は [Shiga toxin-producing E. coli] 細菌は重度の血性下痢を引き起こし、場合によってはより深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
「感染経路は 汚染された食品を食べる しかし、感染者との密接な接触や、感染した動物やその環境との直接接触によっても感染する可能性がある。」
STEC 感染の症状には、重度で時には血の混じった下痢、胃けいれん、嘔吐、発熱などがあります。
警告は スコットランドで12月にチーズに関連した大腸菌で人が死亡した。。
「症例が広範囲に渡って広がっていることから、この流行は全国的に流通している食品、あるいは複数の食品に関連している可能性が最も高い」とUKHSAは述べた。
「この感染源はまだ確認されていないが、現在のところ、この感染が開放農場、飲料水、または 汚染された海水、湖、川で泳ぐ。
「公衆衛生当局は食品基準庁（FSA）およびスコットランド食品基準局と協力してさらに調査を進めている。」
これまでに、次のようなことがありました。
- イングランドで81件の症例が発見
- ウェールズで18
- スコットランドでは13
- 北アイルランドに1つ。
しかし、より多くの患者から採取したサンプルが検査されるにつれて、影響を受ける人数は増加すると予想されます。
病気になった最年少者は2歳、最年長者は79歳。入院している人もいる。
UKHSAのインシデントディレクターであるトリッシュ・マンズ氏は、注意すべき感染の兆候を共有した。
「STEC感染の症状には、重度で時には血の混じった下痢、胃けいれん、嘔吐、発熱などがある」と彼女は語った。
「下痢や嘔吐がある場合は、家族や友人に感染させないように対策を講じることができます。
「石鹸と温水で手を洗い、消毒剤を使って表面を清潔にすることは、感染の拡大を防ぐのに役立ちます。」
「下痢や嘔吐の症状があり体調が悪い場合は、他の人のために食事を準備したり、病院や介護施設の人たちを訪問したりしないでください。そうした場所で感染を広げないようにするためです。」
「症状が治まってから48時間までは、仕事、学校、保育園に戻らないでください。」
FSAの事故・回復力担当責任者ダレン・ウィットビー氏は次のように付け加えた。「FSAはUKHSAおよび関係する公衆衛生機関と協力して、1つまたは複数の食品に関連している可能性のある病気の原因を特定しています。」
「私たちは常に消費者と、感染に弱い人々の世話をしている人たちに、食品を扱ったり調理したりする際に適切な衛生習慣を守り、定期的に石鹸と温水で手を洗い、交差汚染を防ぐために食品が接触する機器、器具、表面を徹底的に洗浄するようアドバイスしています。」
「症状が出た場合、または症状が治まってから48時間は、他の人のために食事を用意しないでください。」
以下の場合は、NHS 111 に電話するか、かかりつけ医に連絡してください。
- 12か月未満の赤ちゃんが心配です
- お子さんが病気のときに母乳や哺乳瓶での授乳をやめる
- 5歳未満の子供は、おむつが濡れる回数が減るなど、脱水症状の兆候が見られます。
- あなたまたはあなたの子供（5歳以上）が経口補水袋を使用した後も脱水症状の兆候が残っている場合
- あなたやあなたのお子さんが体調を崩し、水分を摂取できない
- あなたまたはお子様が血便や下痢を起こしている
- あなたまたはお子様が 7 日以上下痢をしているか、2 日以上嘔吐しています。