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FSSAI、ラベルや広告から「100%フルーツジュース」という表示を削除するよう食品事業者に指示

画像は代表目的のみに使用されています。| 写真提供: GRN Somashekar インド食品安全基準局（FSSAI）は、すべての食品事業者（FBO）に対し、再構成フルーツジュースのラベルや広告から「100%フルーツジュース」という表示を即時削除するよう義務付ける指令を出した。また、すべてのFBOは、9月1日までに既存の印刷済み包装材をすべて使い切るよう指示されている。「FSSAIは、複数のFBOがさまざまな種類の再構成フルーツジュースを100％フルーツジュースであると主張して不正確に販売していることに気付いた」と声明は述べた。FSSAI は、複数の FBO がさまざまな種類の再構成フルーツジュースを 100% フルーツジュースであると主張して不正確に販売していることを指摘しました。徹底的な調査の結果、FSSAI は、2018 年の食品安全基準 (広告および主張) 規則によれば、「100%」の主張を行う規定はないという結論に達しました。このような主張は誤解を招くものであり、特にフルーツジュースの主成分が水であり、主張の対象となる主成分が限られた濃度でしか存在しない場合、またはフルーツジュースが水とフルーツ濃縮物またはパルプを使用して再構成されている場合に当てはまります。FBO は、2011 年の食品安全基準 (食品製品基準および食品添加物) 規則の副規則 2.3.6 に規定されているフルーツジュースの基準を遵守するように指示されています。「この規制では、この基準の対象となる製品は、2020年の食品安全基準（表示と表示）規制に従ってラベルを付けなければならないと規定されている」と声明は述べている。具体的には、原材料リストにおいて、濃縮物から再構成されたジュースの名前の横に「再構成」という単語を記載する必要があります。「さらに、添加された栄養甘味料が15グラム/キログラムを超える場合、製品には『加糖ジュース』と表示しなければならない」と規制当局は述べた。FSSAIは、全国の食品安全基準の規制と監督を通じて公衆衛生の保護と促進に尽力していると述べた。（PTI入力あり） #FSSAIラベルや広告から100フルーツジュースという表示を削除するよう食品事業者に指示