腎臓病患者のためのおいしくて栄養たっぷりの朝食アイデア 6 選

ジャカルタ - 朝食は、より健康で良い一日を過ごすための準備に役立ちます。腎臓病、特に慢性腎臓病（CKD）の患者は、朝食の選択に注意する必要があります。朝食の食べ物の多くは腎臓に優しいものですが、すべてが適しているわけではありません。一般的に、ナトリウム、カリウム、リンの含有量が少ない食べ物は、CKD 患者に適しています。慢性腎臓病の患者さんにとって朝食として適したメニューを以下でチェックしてください。腎臓病患者のための健康的な朝食腎臓栄養士のローラ・カイト氏は、食事の選択もCKDの段階によって異なることを明らかにした。「CKDの段階に応じて、カリウムやリン酸塩を多く含む食品を制限するようアドバイスされることがあります。残念ながら、これは、ほうれん草、バナナ、トマト、アボカド、ジャガイモなどの朝食の定番食品を（朝食の）メニューに含めるべきではないことを意味します」とローレンさんはKidney Care UKのページから引用して説明した。Kidney Care UK によると、腎臓病患者に適した朝食の選択肢は次のとおりです。1. カリウム含有量の少ない果物フルーツ朝食で一日を始めることは、今でも重要です。腎臓病患者には、ローレンはカリウムの少ないフルーツ朝食を勧めています。腎臓病患者に良い果物は次のとおりです。スイカ電話クレメンタインピルブルーベリー2. パンの選択朝食にパンを食べたいなら、ローラは白パンよりも玄米パンを勧めます。「小麦パンはミネラル含有量が多いため、CKD患者に嫌われることが多い。しかし、実際には、食物繊維が多いということは、カリウムやリン酸が体内に吸収されにくいことを意味する」と同氏は説明した。3. 牛乳およびその製品の代替品乳製品に関しては、植物性ミルクという代替品があります。豆乳、オートミルク、アーモンドミルク、ライスミルクが推奨されます。「理想的には、ブランド（ミルク）はオーガニックです。カリウムやリン酸を含む追加成分が含まれていないからです」とローラは語った。チーズに関しては、ハードチーズは1週間に4〜6オンス（170gまで）以下に抑え、クリームチーズ、ブリーチーズ、ヤギ乳チーズなどのソフトチーズはもう少し多めに摂取することが推奨されています。これは腎臓病患者の朝食の選択にも影響する可能性がある。周知のとおり、ローラは乳製品にはカリウムとリン酸が多く含まれる傾向があることを指摘した。「CKD患者のほとんどは牛乳の摂取を制限する必要があり、ヨーグルトも含めて1日285ミリリットル程度に抑える必要がある」と同氏は述べた。4. コーヒーと紅茶朝の始まりにコーヒーを飲む人もいますが、飲む量は1杯程度（カフェイン抜きのものも含む）に制限されるかもしれません。さらに、インスタントコーヒーよりも、良質のフィルターコーヒーの方が少し良い選択です。「ホワイトマスタードエキスはコーヒーの代替品の一つですが、正確性は劣るかもしれませんし、お茶を飲むこともできます」とローレンさんは言う。5. クランベリージュースクランベリージュースは腎臓に良い果物です。その理由は、この果物にはカリウム含有量が少ないからです。6. カウント腎臓病の人は卵を朝食として食べることができます。その理由は、卵が良質のタンパク質源だからです。卵はスクランブルやオムレツ、ゆで卵、オムレツ、サンドイッチやサラダに加えるなど、さまざまな方法で食べることができます。全米腎臓財団によると、卵は動物性タンパク質とリンの優れた供給源ですが、CKD 患者は摂取量を制限する必要があります。ナトリウムとカリウムの少ない卵を選ぶと効果があるかもしれません。生卵や半熟の黄身を食べると、食中毒になるリスクがあります。そのため、特に移植を受けた人は、必ず加熱した黄身の卵を食べるようにしてください。栄養は腎臓病を含む健康全般にとって重要です。オートミール、新鮮な果物、スクランブルエッグなどの主食はすべて腎臓に優しい食事に適しています。腎臓病患者向けの朝食メニューのバリエーションをいくつかご紹介します。煮込んだリンゴ入りオート麦粥。クリーミーなガーリックソースをかけたトーストしたパン。ブルーベリー全粒粉マフィン。ネギとヤギのチーズのオムレツ。ハドックとケジャリーケールクランベリーとマカダミアナッツ入りそばグラノーラ。ローラさんは、腎臓に良い朝食習慣を維持する最良の方法の一つは、一週間を通して様々な朝食をとることだと言います。「私の経験では、進行したCKDの患者は吐き気を感じて目覚めることが多く、食事は最もしたくないことなのです」と同氏は説明した。この場合、朝食をとるには起床後しばらく待たなければならないかもしれないと彼は付け加えた。一方、CKD 患者は、より具体的な朝食のアドバイスを得るために、必ず医師や栄養士に相談してください。腎臓病患者のための健康的な朝食のアイデアが、特に CKD 患者にとって毎日の腎臓の健康をサポートするための追加情報を提供できることを願っています。 ビデオを見る "事実確認！薬の服用による副作用が腎臓病を引き起こす可能性があるというのは本当ですか？「 (khq/inf) #腎臓病患者のためのおいしくて栄養たっぷりの朝食アイデア #選