チェーン店が質の悪い食品を売りつけようとすることには、私たちはすでに慣れています。しかし、チェーン店の策略の中には、特に顧客にとって大きなメリットがあるかのように見せかけているものがあり、それを見抜くのは非常に困難です。しかし、店に行くときは、適切な準備をして情報を持っていないと、必ず騙されてしまいます。
状況は良くない
典型的な例はバターです。バターは文字通りチェーン店の寵児であり、莫大な利益を生み出しています。近年、ここで非常に興味深い仕組みが使われていますが、一見すると顧客にとってはまったく有利ではありません。
バターは基本的な食料品の一つであり、国家の物資備蓄の重要な部分を占めています。すべての州が危機に備えて備蓄していますが、バターの場合は、通常 1 年ごとに定期的に交換する必要があります。
ここでチェーン店の出番です。チェーン店は冷凍庫に眠っている古いバターをアメリカから非常に安く、おそらく 1 個あたり数クローナで購入します。そしてそれを店舗に送り、顧客にセール価格で提供します。チェーン店は価格面での優位性を感じていますが、このような場合に得られるべき価格からは程遠いものです。たとえばバターの価格は 50 クローナではなく 35 クローナです。しかし実際には、まったく異なる製品が手に入ります。
驚かれるかもしれませんが、法律ではバターの種類についても考慮されています。明確なラベルを強制するほど厳密ではなくなりました。脂肪分が 82% 以上の製品をバターとして販売することは可能です。これは重要なことですが、唯一の基準ではないことはおわかりでしょう。
冷凍庫に保管する
次の区分は、もはやそれほど重要視されていません。製造日から 20 日以内に消費しなければならないフレッシュバターがあります。そして、この観点からはどこにでも当てはまるテーブルバターがあります。製造日から 2 年以内に冷凍して販売することができます。当然、材料備蓄からのバターはここに位置します。
「安価な輸入バターには注意してください。そのような製品は冷凍庫に保存されている可能性が高いからです。「バターは、品質が理想的ではないかもしれない」と食品専門家のミカエラ・スモルコヴァ氏は日刊紙ブレスクで述べた。また、そのようなバターは品質が理想的ではない可能性もあると指摘する。例えば、バターは腐敗し始め、通常は味でもわかる。
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例えば、他の国では、このバターは大規模な食品加工工場に販売され、そこで他の食品の製造に使用されますが、我が国では、チェーン店が喜んで最終消費者にバターを提供し、パンに塗ってもらっています。
写真: Shutterstock
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#チェコの店がひどいバターをここに持ち込んだチェコ人は狂ったようにそれを買う彼が家でそれが実際何なのかを知ると
2024-05-24 19:00:00