Lian Teng Produces Inc. は、リステリア菌汚染の可能性があるため、Meta ブランドのエノキ茸を市場から回収しています。
このリコールは、カナダ食品検査庁（CFIA）の検査結果によって引き起こされました。
CFIAによれば、リコール対象製品はオンタリオ州で流通していたが、カナダの他の州や地域でも流通していた可能性がある。
リコール対象製品:
このリコールが掲載された時点では、この製品の摂取に関連する疾病は報告されていません。
リコールされた製品は消費、使用、販売、提供、配布してはなりません。
リステリア感染症について
リステリア菌に汚染された食品は、見た目や臭いが悪くないかもしれませんが、深刻な、時には命にかかわる感染症を引き起こす可能性があります。リコールされた食品を食べた人は、 製品を摂取し、リステリア感染症の症状を発症した人は、医師の診察を受け、リステリア菌にさらされた可能性があることを医師に伝える必要があります。
また、リコール対象製品を食べた人は、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が現れるまでに最大 70 日かかる可能性があるため、今後数週間は症状に注意する必要があります。
リステリア感染症の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。リステリア感染症は他の病気に似ている場合があり、診断には特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、および免疫力が弱っている癌患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症、および死亡のリスクがあります。感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか出ないかもしれませんが、感染すると早産、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。
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