種類、性質、体へのメリット

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コラーゲンは構造的な役割を果たし、保険に貢献します 線維組織の抵抗 構成繊維を均一に分散させることで機械的特性を確保します。 同時に、コラーゲンは、組織修復および免疫防御プロセス中の細胞の増殖、分化、移動を調節する特定の受容体を介して細胞間コミュニケーションを確保する上で重要な役割を果たします。

コラーゲンの種類

• 体内のコラーゲン総量の約90％は I型コラーゲンしかし、このタンパク質には 28 種類の異なるタイプが発見されており、それらが集まってスーパーファミリー全体を構成しています。 このスーパーファミリーの共通の構造的特徴は、コラーゲン線維を構成するタンパク質の種類に関係なく、三重らせんの形で組織が存在することによって表されます。
• II型コラーゲン 特に関節軟骨のレベルで見られます
• コラーゲン タイプⅢ それは筋肉、内臓、循環系の一部です
• IV型コラーゲン 外皮基底膜の主成分を表します
• V型コラーゲン I型と同様に、骨、眼（角膜の一部）、筋肉、肝臓、肺に見られますが、毛髪（髪の毛）や胎盤（妊娠中）のレベルでも見られます。

体内でのコラーゲンの役割

たとえそれが抵抗と関連していることが多いとしても 運動器系と皮膚の若々しい外観このタンパク質は、体のレベルで次のような複数の機能を保証します。

• 血管の弾力性を維持し、末梢循環を改善します。 そして保険 止血する血栓形成（血小板は損傷した血管のコラーゲン線維に付着し、出血を止める役割を持つゼラチン状の塊を形成します）によるものです。
• 抜け毛、薄毛、早期白髪を防ぐ
• 確保する 皮膚細胞の修復 線維芽細胞（新しい細胞が合成される真皮中間層の特殊な細胞）の増殖、分化、遊走を刺激することによって
• 確保する 肺組織レベルでの弾性 (呼吸中、肺は吸気量を増やすために拡張し、呼気の終了後に元の形状に戻る能力を示します)
• 維持する 目の角膜の弾力性 – 視覚機能の改善
• 腸レベルでの水分吸収を高め、腸内細菌叢（腸内の有益な微生物叢）のバランスを維持することにより、消化機能を改善します。
• 胃の酸性pHを最適化し、食物の良好な消化を確保します。 コラーゲンは満腹感を確保することで余分な体重を減らすのに役立ちます
• 免疫システムの機能を改善します。

コラーゲンと骨関節系の健康

細胞外マトリックス、特に繊維組織は、細胞内で特に重要な役割を果たします。 骨構造を維持し、骨関節系の抵抗を確保します。

マトリックスの代謝回転は、体内のコラーゲンの合成と、骨や靭帯に作用する機械的な力の作用によって加速されるメタロプロテアーゼによって引き起こされるその分解活動の両方の身体活動によって影響されます。

骨レベルでは、細胞外マトリックスの形成と石灰化は、有機骨マトリックスの 90% 以上を占める I 型コラーゲンの適切な合成に大きく依存する複雑なプロセスです。

骨の質は、マトリックスのリモデリング速度、構成細胞のアポトーシス（プログラムされた細胞死）の程度、石灰化の程度、骨のサイズを指す骨の特定の特性などの一連のパラメーターによって決まります。リン酸カルシウムとヒドロキシアパタイトの結晶とコラーゲンの構造。

関節軟骨 それらは、一方では軟骨基質を合成する未熟な細胞である軟骨芽細胞によって表される特定の機能を持つ細胞で構成され、他方では軟骨の維持に寄与する成熟細胞である軟骨細胞によって表されます。 軟骨芽細胞によって合成されるコラーゲンはほとんどが II 型で、このタンパク質の主な役割は、関節の弾性と柔軟性を確保し、衝撃を吸収することによって骨関節系を保護することです。

コラーゲン生成に影響を与える要因

体内のコラーゲンの適切な合成に影響を与える可能性のある主な要因は次のとおりです。

• 座りっぱなし
• 不適切な食事とビタミンCとDの欠乏
• 喫煙
• 高コルチゾール血症（ストレスにより血清コルチゾールレベルが上昇し、コラーゲン合成が減少します）
• 老化 – コラーゲン合成は25歳以降減少します
• 糖尿病 – 血液中の高濃度の糖は、コラーゲン線維を構成するタンパク質に損傷を与える影響があります。

コラーゲンの生成と年齢

この化合物の合成は年齢とともに減少します。 25歳以降は毎年約1%つまり、人生40年を過ぎると、 体内で生成されるコラーゲンが 30% 減少する。 コラーゲン産生の減少は細胞の再生速度に影響を与えます。これは次のように表れます。

• 皮膚の弾力性とハリが失われ、しわが出現します。
• 怪我を治す能力の低下
• 運動器系のレベルでの構造変化の出現（関節の可動性の低下、骨の抵抗の喪失）。

体内のコラーゲン量の減少の結果として起こる別の症状は、皮膚構造と脂肪層を支える筋肉の弱体化による臀部と太もものセルライトの出現によって表されます。

コラーゲンに含まれるプロリンは髪を構成するケラチンの主成分であり、このタンパク質が不足すると髪は細くもろくなり、ブラッシング中に抜け落ちたり切れやすくなったりします。

さらに、コラーゲンには毛包への損傷を防ぎ、自然な色の維持に役立つ抗酸化作用があります。コラーゲンが存在しないと、脱毛や白髪（フリーラジカルの作用による毛包の脱色による毛髪の早期白髪化）を引き起こす可能性があります。エージング。

コラーゲンの生成を促進するにはどうすればよいでしょうか?

コラーゲン合成は、次の方法で刺激できます。 バランスの取れた食事 を摂取することで体に必要なマクロ栄養素と微量栄養素を提供します。 植物性と動物性の両方のタンパク質が豊富な食品。 このタンパク質の生成を強化する別の方法は、コラーゲン、銅、ビタミンCおよびDをベースとした栄養補助食品を、できれば体内に容易に吸収される形（加水分解された形またはコラーゲンペプチド）で投与することによって代表されます。

現在までに行われた研究により、1日当たり2.5～10gのコラーゲンを6～12ヶ月間毎日投与すると、皮膚の水分と弾力性が改善され、骨密度が増加する効果があることが証明されています。 、 への貢献 防止 骨粗鬆症 更年期の女性では。

コラーゲンの食物源

グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリン（コラーゲンを構成するタンパク質）の摂取量を増やすことで体内のコラーゲンレベルを高める主な食品は、次のとおりです。

• 以上
• 鳥肉
• 赤身肉
• ワウア
• 乳製品
• マメ科植物
• 豆腐。

コラーゲンはタンパク質であり、その合成には亜鉛などの他の栄養素も必要です これは次の場所にあります。

• 海の果物
• ナッツ
• 種子
• 全粒穀物

そしてビタミンCは次のとおりです。

• 柑橘類
• ベリー類
• 緑黄色野菜
• コショウ
• トマト。

コラーゲンベースのサプリメントは、特定の種類の食品にアレルギーのある人の場合に起こる可能性のある悪影響を避けるために、栄養士または主治医（整形外科医、皮膚科医、眼科医、心臓専門医など）の推奨に従って投与する必要があります。

皮膚の外観と硬さを改善し、外傷後の組織修復プロセスを加速し、視力を改善し、骨関節疾患に伴う痛みの不快感を和らげ、骨粗鬆症を予防し、筋肉量を増加させ、健康状態を維持するために、専門家の指示に従って栄養補助食品を投与することができます。循環器系の健康。

参考文献: