栄養士のアドバイス:
マギー シーズニング ソースは、醤油に似た濃い色の野菜ベースのソースです。 スープやソースによく使われます。
分量
4人分
- 体重管理
- 低繊維
- ヘルシーな炭水化物
- 糖尿病の食事プラン
材料
- 1ポンドのハラミステーキ
- 減塩醤油 1/4カップ
- オリーブオイル 1/4カップ
- ライム 2個（果汁入り）
- ニンニクのみじん切り 大さじ2
- コリアンダーのみじん切り 大さじ2
- マギーシーズニングソース 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- コーシャーソルト 小さじ1/4
方向
ステーキから余分な脂肪と組織をきれいに取り除きます。 ステーキは、グリルまたは鋳鉄製のフライパンの上に平らに置かれるサイズにカットする必要がある場合があります。
ガラスまたはプラスチックのボウルに、醤油、油、ライムジュース、ニンニク、コリアンダー、マギーシーズニング、砂糖を混ぜ合わせます。 清潔なステーキをマリネ液に入れ、冷蔵庫で4時間または一晩漬け込みます。
肉を冷蔵庫から取り出し、室温で20分間放置します。 グリルまたは鋳鉄フライパンを高温に加熱します。 肉を熱したグリルまたはフライパンに置きます。 片面2〜4分ずつ焼きます。 肉をまな板の上に置き、休ませます。
ステーキを2インチの厚さに切り、裏返して繊維に逆らって切ります。 肉に塩を振ってお召し上がりください。
1食分あたりの栄養分析
1回分の分量: 4オンス
- カロリー 316
- 総脂質 18g
- 飽和脂肪 6g
- トランス脂肪 0g
- 一価不飽和脂肪 8g
- コレステロール 104mg
- ナトリウム 237mg
- 総炭水化物 6g
- 食物繊維 0g
- 総糖類 4g
- タンパク質 34g
メイヨークリニックの健康生活プログラムのエグゼクティブウェルネスシェフと管理栄養士によって作成されました。