ニューデリー：
包装された焼き菓子やスナック、炭酸飲料、甘いシリアル、インスタント食品や加熱食品をむちゃ食いするのが好きですか? 木曜日にジャーナル「BMJ」に掲載された30年にわたる研究によると、それは寿命を縮め、早期死亡のリスクを高める可能性があるため注意してください。
そのリスクは、超加工食品には着色料、乳化剤、香料、その他の添加物が含まれていることが多く、エネルギー、砂糖、飽和脂肪、塩分が多く含まれているものの、ビタミンや繊維が不足しているため、健康不良を引き起こし、体重増加につながるためです。肥満、糖尿病、高血圧のリスクがあり、心血管疾患やがんのリスクがさらに高まる可能性があります。
この研究では、米国、ブラジル、中国を含む国際研究チームが、1984年から2018年まで米国11州の女性登録看護師74,563人の健康状態を長期的に追跡した。 1986年から2018年までの米国50州すべての、がん、心血管疾患、糖尿病の病歴のない男性医療専門家39,501人。
その結果、超加工食品を1日平均7食分食べると、合計死亡のリスクが4％上昇し、神経変性死亡のリスクが8％上昇するなど、その他の死亡のリスクが9％上昇することが明らかになった。
このグループの参加者の何らかの原因による死亡率は、100,000人年あたり1,536人でした。
さらに、肉、家禽、魚介類をベースにしたインスタント製品を食べると早期死亡のリスクが最も高く、砂糖や人工甘味料を加えた飲料、乳製品ベースのデザート、超加工された朝食食品がそれに続きます。
これは観察研究であるため、因果関係について確固たる結論は導き出せないが、「この研究結果は、長期的な健康のために特定の種類の超加工食品の摂取を制限することを裏付けるものである」と研究者らは述べた。
「超加工食品の分類を改善し、他の集団における我々の発見を確認するために、将来の研究が保証される」と彼らは付け加えた。
(見出しを除いて、この記事は NDTV スタッフによって編集されておらず、シンジケート フィードから公開されています。)
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#包装されたスナックと炭酸飲料は寿命を縮める30年にわたる研究が主張
2024-05-09 05:32:49