養鶏における抗生物質使用管理への取り組み

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2024-05-08 17:29:35

動物や人間に抗菌薬を使用すると、抗菌薬耐性（AMR）が引き起こされる可能性があり、将来の感染症を予防および治療する能力が弱まります。 これらの必須医薬品の有効性を保護する責任を認識し、以下の組織は、抗菌薬の使用を避けるために家禽の健康を促進する、科学に基づいた抗菌薬使用管理原則の支持を発表しました。

• EU諸国における家禽加工業者および家禽貿易協会 (AVEC)

• Poultry Product Council (BTT)、ハンガリー家禽協会

• 連邦家禽屠殺場協会 eV (BVG)、ドイツの家禽協会

• Fédération des Industries Avicoles (FIA)、フランスの養鶏産業連盟

• 全国家禽評議会 – 商工会議所、ポーランド全国家禽評議会

• オランダ家禽加工産業協会 (NEPLUVI)、オランダの家禽協会

カーギルが主導する米国国際開発庁 (USAID) の農作物生産リスク軽減のための変革戦略 (TRANSFORM) プロジェクトの基礎となる抗菌薬使用管理原則は、世界全体にわたる世界的な変化を推進するために国際家禽評議会 (IPC) によって開発されました。抗菌薬の使用の必要性を回避し、必要な場合には抗菌薬の適切な使用を確保するための行動を指導することにより、畜産業界に貢献します。 世界の養鶏業界から抗菌薬の使用に対処するための科学に基づいた原則への支援を生み出すことで、業界は AMR と闘い、世界の健康安全保障への影響を軽減するために行動しています。

これら 7 つの組織は、他の 19 の組織と協力して、農場レベルで抗菌薬を使用する必要性を減らす抗菌薬使用管理原則を支持または採用しています。 これまでに発表された支持者には、ベトナム畜産協会 (AHAV)、ラテンアメリカ協会 (ALA)、ブラジル動物タンパク質協会 (ABPA)、英国家禽評議会 (BPC)、カナダ家禽卵加工業者 (CPEP)、カーギル社が含まれます。 、カナダ養鶏業者 (CFC)、DABACO グループ、コロンビア国立鳥獣連盟 (FENAVI)、ホアファット、Kenchic Limited、マクドナルド、インド家禽連盟 (PFI)、スリニバサ農場、タイブロイラー加工輸出業者協会 (TBA) 、カナダのターキー・ファーマーズ・オブ・カナダ（TFC）、タイソン・フーズ、ユニオン・ナツィオナーレ・フィリエレ・アグロアリメンタリ・カルニ・エ・ウオヴァ（UNAITALIA）、ベトナム家禽協会（VIPA）。

「科学に基づいた抗菌薬の使用原則を積極的に支持することで、民間部門は抗菌薬の管理は良いビジネスであるという明確なメッセージを送っている」とIPC会長のリカルド・サンティンは述べた。 「他の人々も、動物の健康を改善し収益に利益をもたらす科学に基づいた実践を取り入れ、同様に管理に取り組むよう促されることを願っています。」

合わせて 26 の組織が抗菌薬使用管理原則を支持しており、その範囲は 140 か国以上に及び、完全に統合されたシステムから小規模農場に至る家禽生産の全部門にわたる世界の家禽肉生産の 40% 以上を占めています。 これらの各組織は、行動が農場から始まることを認識し、これらの原則への取り組みにおいて業界のリーダーシップを発揮しています。

この原則を採用または承認することで、組織は 4 つの重要な点を中心とした行動を奨励または実行することに努めます。 まず、組織は抗菌薬の使用の各事例についてリスクベースのアプローチを採用し、なぜ、いつ、どれを、どれだけ投与するかを検討することに同意します。 第二に、組織は動物の健康を改善し、抗菌剤の使用の必要性を減らす農場管理慣行を採用することに同意します。 第三に、組織は国の認可に従ってのみ抗菌薬を使用することを約束し、第四に、人間の医療にとって非常に重要な抗菌薬は監督獣医師の診断と監督の下でのみ使用されるべきであることを約束します。

「AMRは世界的な問題であり、抗生物質が動物と人間の両方の病気を治療するための実行可能な選択肢であり続けるためには、世界的な対応が必要だ」とTRANSFORM党のアニー・ニードラー党首は述べた。 「官民セクター全体で協力することで、動物の健康を改善する市場主導のソリューションを特定することができ、AMRのリスクを軽減し、他の新たな病気の脅威から世界の健康安全を守るのに役立ちます。」

カーギル、ハイファー インターナショナル、IPC を含む民間コンソーシアムが主導する TRANSFORM は、ケニア、インド、ベトナムで活動し、人獣共通感染症や AMR と闘うことで世界の健康安全保障を高める市場主導型の動物衛生ソリューションを推進しています。 TRANSFORM は、トータル システム アプローチを活用してバリュー チェーン全体に取り組むことで、農場での実践、総合的な動物栄養研究、抗菌薬使用の管理、動物の健康と経済的持続可能性をサポートする資金へのアクセスを通じて、永続的な体系的な変化を推進することを目指しています。

TRANSFORM は 2021 年の立ち上げ以来、インドとケニアの 80,000 軒を超える農家にトレーニングを提供し、1 つまたは新しいバイオセキュリティまたは農場管理手法を導入した後、96% が動物の死亡率の減少を報告し、ほぼ 3 分の 1 が収入の増加を報告しました。 TRANSFORM はインドとケニアの約 50 の組織と協力して農家向けの金融商品とサービスを改善し、農家に 100 万ドル近くの融資を展開しています。 TRANSFORM の研究ポートフォリオには、優先病原体や抗菌薬耐性遺伝子に対する動物栄養の影響を研究する 22 件の試験が含まれています。

トランスフォームの詳細については、次のサイトをご覧ください。 www.cargill.com/sustainability/transform。

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