ジャカルタ –
国ごとに異なる食べ物があり、それらはしばしば極端であると考えられています。 50 年にわたりエキゾチックなメニューを提供し続けているこの伝説的な店は、今でも行列ができて完売しています。
伝説のトレーダーは通常、先祖が残したメニューを提供します。 このメニューは、多くの顧客が探している、または現在流行して需要がある人気のメニューではありません。
何十年も続く本格的なレシピが彼の主なメニューです。 実際、味をうまく表現できる後継者がいなくなって、絶滅寸前になってしまった食品を扱うお店もあります。
今も行列ができる人気店のひとつ。 異国情緒があり身震いするようなメニューなのに、先祖が作った料理を懐かしく感じるような気がします。
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この伝説的な店には、今でも人気のあるユニークなメニューがあります。 写真: オディティ・セントラル
街の真ん中に今も残る伝説の店があるとOddity Central（7/5）が報じた。 この店では、ネズミのスープというユニークでちょっと怖い料理メニューを提供しています。
このシンプルなショップは、メキシコのサン ルイス ポトシ市場にあります。 毎日、常連の顧客から注文された、プラスチックのパッケージと紙のボウルで作られた大量のネズミのスープがあります。
この料理はその味がエキゾチックであると考えられているため、今でもメキシコ人の間で人気があります。 それだけでなく、スープと具材を混ぜることで体に健康を与える効果もあると言われています。
ネズミのスープの一部には、スープ、ネズミ、刻んだ野菜、味を付けるためのスパイスが含まれています。 ネズミのスープ一杯は 100 ペソ、または IDR 95,000 に相当します。
販売されているメニューは、スライスした野菜と追加のスパイスが入ったネズミのスープのみです。 写真: オディティ・セントラル
この店のオーナーはホセ・レメディオス・ヘルナンデス、またはカミロという名前です。 この料理ビジネスは非常に珍しいため、Camilo’s は市場に残る唯一の伝説的なネズミのスープ店として挙げられています。
カミロは、亡くなった母親の料理業を引き継ぐことを主な目的として、意図的にネズミのスープを販売しています。 母親が亡くなって以来、彼はこのビジネスを家族の遺産として止めたり、消滅させたりすることはできないと考えています。
カミロさんはまた、両親の信念に従って、ネズミのスープを食べるとさまざまな病気が治ると認めた。 貧血、糖尿病、がんに始まり、消費者の身体強化や食欲増進まで。
カミロさんは既製のネズミのスープを販売するだけでなく、家庭で調理できる生のネズミも提供している。 さまざまな現代食品の猛攻撃の中で、ネズミのスープは毎日何十食も売り切れています。
「激辛牛タンイカ炒めを食べてみよう」の動画を見る
(dfl/adr)
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#完売 #50年にわたりネズミスープを販売する伝説の店
2024-05-08 09:00:41