ホテル兼レストランとしてバリマロー・ハウスを40年以上経営していたホテル経営者ヘイゼル・アレン氏が死去した。
有名なアイルランド人シェフ、マートル・アレンの義理の娘であるヘーゼルは、アイルランドのカントリーハウスを紹介するブルーブックの創設メンバーでもありました。
アレンはアイルランドのホテル業界の大きな変革の最前線に立ち、スイスとカナダで貴重なホテル経験を積んだ後、1969 年にバリマローに到着しました。
2019年のアイルランド審査官とのインタビューで彼女はこう語った。「それは11月でしたが、仕事はありませんでした。 しかしバリマローはBBCの「ホリデー・プログラム」という番組で特集され、突然滞在を希望する人々からの手紙が殺到した。 バリマローは農場でしたが、突然ホテルを立ち上げて運営する必要がありました。」
彼女はカントリーハウスのホテルとレストランを経営していることに気づき、ブルーブックが設立された1974年にマートルの息子ロリーと結婚した。
金曜夜に発表された声明は、「バリマロー・ハウスとアレン大家族は、5月3日にメリーマウント病院で愛する人たちに見守られながら安らかに息を引き取った、ヘイゼル・アレン（旧姓ララー）の逝去を悲しいことに発表する」と述べた。長い病気。」
ヘイゼル・アレンは、1950年10月16日にリーシュ州カロヒルで生まれました。
葬儀の詳細はまだ決まっていない。
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#バリマローハウスホテルのヘイゼルアレンが死去
2024-05-03 16:46:15