ノルマンディーの「シードル街道」にて

Zum Kaffee am Morgen gibt es ein Glas Apfelsaft, dazu Apfelcrumble und Joghurt mit Apfelkompott – gekocht aus den Früchten, die an Bäumen in der Hofeinfahrt und im weitläufigen Garten des Ferienhauses wachsen. Am Apfel führt in der Normandie kein Weg vorbei. In der Bäckerei, als fruchtige Komponente in herzhaften Gerichten und natürlich im Glas: Anderswo in Frankreich trinkt man Wein, in der Normandie Cidre.