健康食品店での生鮮食品の散布（消費者への警告）

巨大健康食品店チェーンで、オーガニックを含む生鮮食品に化学薬品を散布するという衝撃的な行為。 有毒化学物質のボトルは、消費者の覗き見から遠ざけるのに便利です。

買い物中に、健康食品店で生鮮食品が霧吹きされたり、スプレーされたりしているのを見たことはありますか?

あなたも私と同じなら、農作物を湿らせて鮮度を保つために必要なのは単なる水だと思っているかもしれません。

結局のところ、この仮定は非常に間違っているようです。

警戒心のある消費者は最近、スプラウツ・ファーマーズ・マーケットの店舗で農産物を噴霧するために非常に有毒な製品が使用されている様子を示す一連の写真をソーシャルメディアに投稿した。

これまで聞いたことがない方のために説明しますと、Sprouts はアリゾナ州に本社を置く大規模な健康食品店チェーンです。 同社の従業員は 35,000 人で、23 州に約 400 店舗を運営しています。

当然のことながら、私はこれらの写真を見て非常にショックを受け、自分で状況を調査することにしました。 私の家から数マイル以内にスプラウトがあります。

普段そこで買い物をすることはありませんが、ソーシャルメディアの投稿が主張していることを確認または反証するために、とにかく立ち寄ってみました。

私が見つけたものは、ソーシャルメディアで見たものと100%一致しています。 🤯

明るい面としては、個人経営の健康食品店、地元の農場、ファーマーズマーケットから農産物を購入することが、不便と多少の追加費用を払う価値があるというもう一つの理由が得られたということです。

農産物に有毒な抗菌剤が含まれている

スプラウツ店のオーガニック農産物の上に隠されているスプレーボトルは一体何なのでしょうか？

ステリロックスといいます。 これは私が撮った、ソーシャルメディアの投稿と一致するクローズアップ写真です。

この中には一体何が入っているのでしょうか？

簡単に言うと、ステリロックスは、緑黄色野菜を含む生鮮食品を再水和したりすすぐときに使用する食品に安全な消毒剤として、2007 年に FDA によって承認された消毒剤です。 (1)

ステリロックス・システムは、塩、水、電気を使用して現場および要求に応じて食品に安全な消毒剤を生成し、現在米国の何千もの小売スーパーマーケットで使用されていると同社は述べた。 (2)

2007 年には塩、水、電気だけが使用されていたかもしれませんが、ステリロックスは今ではかなり異なっているようです。

ステリロックスを製造する会社であるケムスターは、自社のウェブサイトで、背景に有機農産物が入ったボトルを掲載しています。 (3)

私が写真を撮ったスプラウツでは、ステリロックスは有機農産物コーナーの真上にありました。

そしてはい、この物質は有機物にスプレーすることが許可されています。 (4)

こちらが Sterilox Produce Maxx の安全データシート。 (5)

とても安全または「オーガニック」とは思えませんね。

次亜塩素酸と 6000 ppm の遊離塩素 (FAC)?

比較のために、飲料水中で安全と考えられる塩素は 4 ppm のみであり、それを飲むことさえ安全ではありません。 (6)

生鮮食品にスプレーされるこの抗菌剤には、その 1500 倍の量の塩素が含まれていると考えてください。 確かに、製品は噴霧する前に水道水で希釈されますが、農産物自体に残留する塩素の量は天文学的な量となり、決して安全ではありません。

フレッシュカットフルーツ

生鮮食品に抗菌剤をスプレーするのは心配だと思っている人には、本当に悪いニュースです。

ステリロックス（またはアクアロックスまたはアクアチン…名前が違うだけで同じもの）は、容器に入って販売されている新鮮なカットフルーツや野菜にも直接スプレーされています。

信じられないかもしれませんが、レストランではサラダバーの野菜をカリカリにするためによく使われています。

健康食品店で売られている新鮮なカットのオーガニック農産物の容器を開けて、食べる前に洗ったことがありますか?

私はそうしていないことを知っています。

これは、新鮮なカットフルーツでの Sterilox の使用に関する同社の Web サイトからのものです。 (7、8)

時間に余裕のない消費者に対応するため、新鮮なカットフルーツや野菜は青果部門にとって高価値の代表的なカテゴリーとなっています。 新鮮なカットフルーツや野菜を洗い流す プロデュースマックス [Sterilox] 腐敗の原因となる非公衆衛生的な細菌を減らし、製品の保存寿命を延ばすと同時に相互汚染も防ぎます。

消費者と小売業者の重要な経済的メリットには次のようなものがあります。

• カットフルーツを同じプロセス水ですすぐ際の相互汚染を防ぎます。
• 腐敗の原因となる非公衆衛生的な細菌と製品の分解を減らし、品質を向上させます。
• 小売業者はパージ削減によりコード日付を延長できるようになります
• これらの利点はすべて、製品に感覚的な影響を与えることなく得られます。

これは、会社がページを削除した場合に備えてスクリーンショットです。

したがって、「大したことはない、生鮮食品にスプレーしたステリロックスを食べる前に洗い流すことができる」と思うかもしれませんが、切りたての農産物の場合はまったく別の問題です。そう思いませんか?

便利さには常に代償が伴うようですね。

それとも化学物質を避けようとしても、あらゆる場面で毒を受けているように見えるのは私だけでしょうか?

オーガニックの果物や野菜を自分で切りましょう！

他の健康食品店はどうですか?

私はホールフーズやトレーダージョーズでステリロックスのボトルを見つけたことはありませんが、これらの企業が同じまたは類似の製品を農産物にも適用していることは確かです。 (9)

私のアドバイスは、マネージャーと直接話ができ、農産物に抗菌製品が噴霧されていないことを確認できる地元経営の健康食品店でのみ買い物をすることです。

他の優れた選択肢は、本物のファーマーズ マーケット (スプラウトのような偽物ではありません) または地元の農場から直接農産物を入手することです。

大手企業チェーンは手を抜いており、あなたの健康は第一の関心事ではありません。 利益は。

参考文献

(1、2) FDA、食品接触用の Sterilox 食品安全ソリューションを承認

(3、8) Sterilox Produce Maxx (下にスクロールして新鮮なカットフルーツをご覧ください)

(4,9) バイヤーは注意してください: 農産物部門では、物事が見た目と異なる場合があります。

(5) Sterilox Produce Maxx 安全データシート

(6) 塩素とクロラミンによる水の消毒

（7） Chemstar Sterilox フレッシュ ソリューション