ナイジェリアの経済危機：ホテルとケータリング業界が次々に打撃を受ける [2/2]

ラゴス特派員より、

日中、プライアレストランは完全に閑散としています。 経済首都ラゴスのホテルを増築し、2月にオープンした。 「 さまざまな種類の料理を提供しているため、お客様の層はかなり多様です。 支配層の若いインド人ボス、ニーラージ・ヴァスナニ氏はこう説明する。。 私たちはたくさんのビジネスを持っているので、かなり裕福な顧客がいます。 しかし、中華料理の持ち帰りサービスでは、より手頃な価格のオプションも提供しています。 »

しかし、景気の減速が彼のビジネスに打撃を与えている。 すべてはディーゼル価格の上昇から始まったと彼は回想する。 「 私たちのようなビジネスでは、1 日 24 時間電気を利用する必要があるため、常に発電機を使用しています。 ニーラージ・ヴァスナニ氏はこう振り返る。 しかし、ここ数カ月でディーゼルの価格は３倍になった。 また、運営コストの増加も予想していませんでした。 当店の食品は全て輸入品です。 »

民間部門全体と同様、レストランもナイジェリアでは苦境に立たされており、危機に対処するための策略の余地はほとんどない。 「 世界的には、 ナイジェリアでビジネスをするのはますます高価になっている、 ステアーズ社のアナリスト、ミカエル・ファモロティ氏はこう要約する。 対ドル為替レート、インフレ、高金利などのせいで…そしてその一方で、需要は完全に消失しており、購買力は低下しています。 したがって、価格を上げる余地はほとんどありません。 そんなことをしたら需要が崩壊してしまうからです。 そのため、マージン、つまり利益は急速に減少しています。 »

困難に直面している従業員

彼の高級レストラン、シェ・オナでは、シェフのオベヒは今でも離散とそのショックを吸収してくれる資金を頼りにしている。 「 ナイジェリアでは問題が多すぎるため、現実逃避にはあらゆる手段を講じるのが良い彼女は冗談を言う。 正直に言うと、この危機にもかかわらず、私の顧客は引き続き来てくれます。 去年はもっと複雑でした。 選挙に関連した暴力を恐れて多くの人が国外に出た。 »

多くの上司も従業員のことを心配し始めています。 Ona では 1 日 1 食が無料で提供されますが、それだけでは必ずしも十分ではありません。 「 彼らは私たちに前払いを要求することがはるかに頻繁になり、 オベヒ長官は認めます。 生活費がとても上がりました。 年の初めに、 私たちはインフレに応じて彼らに昇給を与えます、しかし、それはあまりにも急速に起こっているため、もはや標準に達していません。なぜなら、すべてが本当に高すぎるからです。 また、従業員のパフォーマンスが悪い場合、顧客エクスペリエンスに大きな影響を与える可能性があります。 »

ナイジェリアでは最近、当局が主催した食糧配給中に殺到し、数人が死亡した。