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「ネズミの活発な侵入」が判明、ベーカリーに食品衛生法違反で罰金刑

ベルファストのパン屋経営者が食品衛生法違反で罰金を科せられたことも自主閉店を促した。 その後、施設内の衛生状態が満足のいく基準に達していると判断されたさらなる検査を受けて、施設の評価が再評価されました。ベルファストのパン屋の経営者が、ネズミの侵入に関連した食品衛生法違反で罰金刑を言い渡された。アレクサンダース・ベーカリー社は今週、ベルファスト治安判事裁判所で2,250ポンドの罰金刑を言い渡された。ベルファスト市議会はスプリングバンク工業団地に本拠を置く食品事業者を起訴した。昨年３月２４日に行われた施設の定期衛生検査に続く措置となった。環境衛生担当官は検査中に、アレクサンダーズ・ベーカリーに害虫駆除が施されておらず、ネズミの侵入が活発であることを発見した。 施設は清潔に保たれておらず、許容可能な基準に維持されていませんでした。この施設は、食品衛生要件を満たすために「大幅な改善が必要」であることを示す「1」と評価されました。飲食店は自主休業に同意した。 公衆衛生に対する差し迫ったリスクを除去するために十分な措置が講じられたと職員が納得したため、施設は2023年3月27日に再オープンした。食品事業者アレクサンダーズ・ベーカリー社は2,250ポンドの罰金を科され、訴訟費用127ポンドの支払いを命じられた。その後、施設はさらなる検査を受けて再評価され、施設内の衛生状態は満足のいく基準に達していると判断され、食品衛生評価 4 (良好) が発行されました。 #ネズミの活発な侵入が判明ベーカリーに食品衛生法違反で罰金刑