ホワイト ネグローニのこの複雑で強烈なハーブのバリエーション (それ自体がオリジナルのネグローニのバリエーション) は、マイアミのスウィート リバティのクリエイティブ ディレクターであるナレン ヤングがダンテ ニューヨークにいたときに考案したものです。 酒っぽくてほろ苦いこの酒の色は、リンドウをベースにした明るい黄色のフランスのリキュール、スーズから来ています。 高山植物の風味を加えたリキュール、ジェネピーは複雑さを倍増させます。 ハーブ成分のラインナップが総合的に与える影響は、山の冷たい空気の息吹のようなものです。 食塩水を作るには、同じ重量の塩と水が必要です。
ストレージ: 食塩水は清潔なスポイトボトルに入れて室温で無期限に保存できます。
材料
分量: 1 (ドリンク1杯分になります)
方向
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ステップ1
食塩水を作る:小さな瓶に塩と水を入れ、塩が完全に溶けるまでかき混ぜます。 清潔なスポイトボトルに移し、必要になるまで室温で保管します。 約1/4カップを取得する必要があります。
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ステップ2
飲み物を作る: ロックグラスに大きな氷を入れます。 ミキシンググラスに小さめの氷を半分まで入れます。 ジン、スゼ、コッキ アメリカーノ、ジェネピ、クレーム ド メンテ、ビターズ、塩溶液を加え、混ぜ合わせて約 10 秒間冷やします。 グラスに濾します。 ローズマリーの小枝を手のひらで転がして香りを放ち、グラスに加えてお召し上がりください。
