健康

ロスガン氏：地元の肉消費は疲労を示している

供給が減少しているにもかかわらず、消費には明らかな疲労の兆候が見られ、この分野の複雑な力関係が証明されています。 （昼寝） アルゼンチン牛肉促進協会（IPCVA）のデータをもとにロスガン氏が作成したところによると、2月の牛肉価格は平均4.2％上昇した。 この上昇率は一般的なインフレ率の13.2%よりも大幅に低く、食肉価格がインフレ指数を上回っていたこれまでの傾向に変化が見られる。 INDECから入手可能な最新データである12月までの前年比分析によると、アルゼンチンの給与はインフレ率を58パーセントポイント下回っており、牛肉価格の前年比上昇率は345％で、211％を大きく上回っている。年間インフレ率の%。 この状況は、商品やサービスの大幅な増加と給与の購買力の低下に直面して、消費にブレーキがかかっている影響を反映している。 しかし、歴史的には、学校生活の再開による国内消費の増加と一致して、3月以降牛肉価格の上昇が観察されてきました。 昨年、牛肉消費はインフレにもかかわらず好調を維持した。 公式データによると、2023年の一人当たり消費量は52.4キロで、2022年の一人当たり49キロより7％増加した。 しかし、牛肉の実質価格は、インフレを考慮すると、年間平均 7% の下落を記録しました。 価格と量の隔月の動きを分析すると、実質価格は安定しており、2023年末に向けて一人当たり消費量の減少傾向が明らかです。 この傾向は今年の最初の数か月間でさらに悪化し、過去 2 か月間での 1 人当たりの消費量は 48.5 キロだったのに対し、明らかに 44 キロとなっています。 「見かけの消費」の矛盾は、輸出されなかった生産の部分を「残りの供給」とみなすと、この数字が有効需要よりも供給に関連していることを浮き彫りにします。 このアプローチは、消費者の購買意欲を反映するものとしての価格の重要性を強調しています。 国内市場への供給が減少する中、牛肉の実質価格に安定が見られることは、たとえこの製品の摂取量を減らすという犠牲を払ってでも、さらなる消費の増加には抵抗があることを示している。 3 月から 6 月にかけて季節的な価格上昇が予想され、干ばつによる総供給予測の低下にもかかわらず、価格は比較的安定すると予想されます。 鶏肉や豚肉などのより安価な代替品が利用可能になることと、基本的なバスケット価格を引き下げる政府の措置が相まって、牛肉価格への圧力が緩和される可能性がある(農業ニュース)。 投稿ビュー: 16 #ロスガン氏地元の肉消費は疲労を示している