アイルランドの生産者の精神がいかにしてワインの世界を征服したか | ワイン

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2024-03-15 14:00:00
フィオナ・ベケットの飲み物について

アイルランドはワイン生産国として真っ先に思い浮かぶ場所ではないかもしれませんが、この国のワインメーカーは世界中で名を残しています。

2024年3月16日(土) 01.00 AEDT

聖パトリックの日を祝うためにウィスキーやスタウトを飲みたくなるかもしれませんが、ワインが好きなら、アイルランドに関連したワインを見つけるのはそれほど難しくありません。 確かに、アイルランドではあまりワインを造っていませんが、以下のような小規模生産者がいくつかあります。 ルスカ、そのワインは以下で見つけることができます。 ダブリンのケルティック ウイスキー ショップ。 しかし、生産量は少なく、それに応じて価格も高くなります。 アイルランドの気候は大規模なワイン造りには適していません。

しかし、アイルランド生まれのワイン生産者は他の場所でワインを生産していますが、興味深いことに、その中には英国で最高のスパークリングワイン生産者の一人であるダーモット・サグルーも含まれます。彼は比較的最近までアイルランドのワイン生産者でした。 ウィストン そして現在は自身のレーベルで最高級のフィズを作っています。 サグルー サウス ダウンズ （以下の今日のおすすめを参照してください）。 持っている 最近ブルゴーニュについて書きました、入れてないです。 ロジン・カーリー この総括では紹介しましたが、彼女には素晴らしいバックストーリーがあり（マスター オブ ワインであり、薬剤師でもあります）、アイルランド海の向こうの私の同僚からも高い評価を受けています。

実際、アイルランドのワインメーカーのほとんどは、生活費を稼ぐために何らかの本業を持っているようだ。 リアムとシニード・カボットたとえば、スロベニアでロカというラベルでおいしいブラウフレンキッシュを作っている人はワイン輸入業者でもありますが、ジェラール・マグワイアはワインの輸入業者でもあります。 二つの峠 ショップとバーを所有しています 64ワイン ダブリンで。

そしてその間 ローラン・ミケル 典型的なフランス風に聞こえるかもしれませんが、彼のラングドック ワインのマーケティングは、アイルランド人の妻ニーサによって主導されており、彼女の母国への敬意以上のものを持っています。 娘の名前にちなんで名付けられたロゼビロウのほかに、彼女と彼女の夫は、アイルランド語で「光」を意味し、古フランス語で「喜び」、「楽しみ」、「楽しみ」を意味する「ソラス」と呼ばれるシリーズを作成しました。 私は濃厚でスパイシーなソラス シラー (14%) が特に好きです。 The Fine Wine Co から £12.95 で購入。

歴史的にアイルランドと関係のあるワインもあり、その中で最も有名なのは「アイリッシュ ワイン ガチョウ」として知られるボルドーの生産者です。これは、17 世紀にこの地域に移住し、最も有名なシャトーのいくつかを設立した家族を指します。 、 含む レオヴィル・バートン、 リンチ・ベージス そして フェラン・セギュール。

もちろん、もっと控えめに、広く入手可能なものもあります。 マクギガン ワインズおそらく理解できる理由ですが、このワインはアイルランドで最も売れているオーストラリアワインであり、その歴史は オーウェン・パトリック・マクギガン、ハンターバレーの栽培者。

それでも、なぜアイルランドで自家製ワインがもっと増えてはいけないのか理解するのは難しい。 確かに雨は多いですが、ウェールズも同様で、彼らはなんとかやってくれます。 そして、低アルコールで低介入のワインへの傾向が続いているので、それは可能であるはずです。

アイルランドに縁のある5つのワイン

アライナ ロゼ 2022 £9.69 (£12.99 から値下げ中)、12.5%。 プロヴァンスのロゼの優雅さと淡い美しさをすべて備えていますが、ラングドック産なので価格は安くなります。

ヤルンバ ゴールウェイ ヴィンテージ シラーズ 2021 £8.99 (£12.99 から値下げ中)、14.5%。 1943 年に初めて瓶詰めされた、芳醇で深みのある、思わず口を滑らせるようなシラーズ。

夢の悩み サグルー・サウス・ダウンズ £49、12％。 国内最高のワインメーカーの一人による、素晴らしいシャンパン品質のイングリッシュフィズ。

マクギガン ゴールド ラベル ソーヴィニヨン ブラン 2022 £8 (£10 から値下げ) セインズベリーズ、 £9 モリソンズ、12.5%。 ニュージーランド版の直接的なグーズベリーとパッションフルーツの特徴が少し苦手だと感じる人向けの、柔らかく柑橘系のソーヴィニヨン。 グリルした魚と合わせると良いでしょう。

ロカ コグ ブラウフレンキッシュ 2021 €32 64 ワイン、ダブリン、13.5%。 刺激的でワイルドな、イバラのような自然な赤ワイン。 清澄も濾過もされていない、純粋で力強い味わい。 子羊肉と合わせると最高でしょう。

フランスの新しいMMXXIIIワイン 1リットルボトルあたり30ユーロ blackrockcellar.com、12.5%。 シラー、サンソー、クレレットの素晴らしく明るいボジョレー風のブレンド。 オーガニック、無清澄、無濾過。 ワインメーカーのキリアン・ホーランさんは、仲間と一緒に冷やして飲むのがおすすめだとアドバイスする。

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