何世紀にもわたって、断食はさまざまな文化や宗教において重要な位置を占めており、その浄化と活性化の特性が称賛されてきました。 断食という古くからの伝統が、人体の変革を解き放つ鍵を握っているのだろうか？
この興味深い質問に答えるために、ロンドンのクイーンメアリー大学の研究者たちは、 プレシジョンヘルスケア大学研究所 (PHURI) はユニークな実験に乗り出しました。
12 人のボランティアが 7 日間の水断食に参加することに勇敢に同意しました。 研究者らは、彼らの健康状態を注意深く監視しながら、食物を与えられなかったときに私たちの体がどのように反応するかについての包括的な全体像を描くことを目指しました。
体の変化のターニングポイントとなる3日間
この研究では、数日間の絶食に対する身体の反応に重要な転換点があることが明らかになりました。 最初の数日間、体は砂糖の使用をやめます。 エネルギー ケトーシスとして知られる脂肪貯蔵の燃焼。 これは、生き残るために十分なエネルギーを確保するための体の最初の反応です。
しかし、3 日間の絶食後、体はさまざまな臓器やシステムの変化を含む広範な反応を開始します。 これらの変化には、脳をサポートするタンパク質の調整が含まれます。 免疫系そして潜在的には細胞の修復さえも可能です。 これは、食物の入手可能性が低いときには、体が効率と保護に重点を置いた異なる状態になることを示唆しています。
断食は体全体の反応を引き起こす
研究者らはボランティアの血液中の約3,000種類のタンパク質を注意深く研究した。 驚くべきことに、タンパク質の約 3 分の 1 が絶食期間中に大きく変化しました。 これらのタンパク質はさまざまな器官に見られ、さまざまな生物学的プロセスに関与しており、断食が特定の領域の孤立した変化ではなく体全体の反応を引き起こすことを示しています。
興味深いことに、性別や個人の健康状態の違いにもかかわらず、タンパク質レベルの変化はすべての参加者で一貫していました。 この一貫性は、断食に対する根本的で深く根付いた反応、つまり人体に組み込まれたメカニズムを示唆しています。 これは、入ってくる栄養素の欠如に対処し、そのような状況下での機能を最適化するために活性化される普遍的な生物学的プロセスです。
断食はまた、細胞外マトリックスと呼ばれる脳の支持構造ネットワークにあるタンパク質も変化させます。 このネットワークは、構造および生化学的サポートを提供します。 脳細胞。
細胞外マトリックスの変化は脳機能に重大な影響を与える可能性があり、脳細胞の健康状態から脳細胞間の効率的なコミュニケーションに至るまで、あらゆることに影響を及ぼします。 これらの発見は、断食が脳の健康に良い影響を与える可能性があることを示唆しています。
研究の意義
「断食中に初めて、体全体で何が起こっているかを分子レベルで見ることができるようになりました」とPHURI所長のクラウディア・ランゲンベルグ氏は説明する。
「断食は、安全に行えば効果的な減量介入です。 断続的な断食などの断食を組み込んだ人気のダイエット法は、減量以外にも健康上の利点があると主張しています。 私たちの結果は、体重減少を超えた断食の健康上の利点の証拠を提供しますが、それらは3日間の総カロリー制限後にのみ目に見え、これまで考えられていたよりも遅かったのです。」
より広範な影響
断食がどのようにより深いレベルで機能するかを理解することで、科学者は実際の断食を必要とせずに断食の利点を模倣する治療法を開発できる可能性があります。 この知識は、次のような現代の健康問題の解決にも役立つ可能性があります。 肥満 健康を改善するために断食の原則を使用する新しい食事の推奨または介入の基礎を提供することにより、糖尿病を予防します。
「私たちの研究結果は、なぜ特定の症状に対して断食が行われるのかについての古くからの知識の基礎を提供しました。 断食は一部の症状の治療には有益かもしれないが、多くの場合、健康不良に苦しむ患者にとって断食は選択肢ではない」と、研究の共著者でPHURIの健康データ委員長であるMaik Pietzner氏は述べた。
「これらの研究結果が、特定のケースにおいて断食がなぜ有益なのかについての情報を提供し、患者が実行できる治療法を開発するために使用できることを願っています。」
研究は雑誌に掲載されます 自然の代謝。
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#断食は体全体に顕著な変化を引き起こす #Earth.com
2024-03-02 21:43:37