FDAは、エクアドルから輸入され子供向けに販売されているシナモンアップルソースに含まれる鉛とクロムの供給源がクロム酸鉛であることを確認した。
FDAの指導者たちは、汚染は意図的なものであると信じ続けている。
食品医薬品局はすでに、アップルソースのサンプルには安全と考えられる量の2,000倍もの鉛が含まれていることを確認していた。
シナモンアップルソースは3銘柄ありました 思い出した 2023年11月に鉛汚染のためワナバナ、シュナックス、ワイス。
FDAの2月29日の最新情報によると、「リコール対象製品を食べた人、特に血中鉛濃度が上昇していた人は、クロムにさらされた可能性があり、健康状態を監視し、必要に応じて支持療法を提供できるよう医療提供者に知らせるべきである」 。
「歴史的に、重さと色を増すためにクロム酸鉛が特定のスパイスに不法に添加され、混入されたスパイスの金銭的価値が上昇しました。 FDA の有力な仮説は、これはおそらく経済的動機に基づく不純物の混入行為であった可能性が高いというものです。」
FDA は、製品を米国に直接出荷しない外国原料供給業者に対する規制権限を制限しています。 そのため、FDAはエクアドルのアップルソースメーカーであるAustrofoodsへのシナモンの供給者であるNegasmartや、シナモンスティックの加工業者であるCarlos Aguileraに対して直接行動を起こすことはできない。
米国食品医薬品局（FDA）によると、「国家保健規制・管理・監視庁（ARCSA）のエクアドル当局者は、エクアドルのカルロス・アギレラが汚染源である可能性が高く、現時点では業務を停止していると報告した」としている。
疾病管理予防センターによると、現在44の州にまたがって468人の患者がいる。 これは、2月13日の前回の更新で特定された患者422人よりも増加している。FDAは、副作用のある小児90人を記録している。 CDC と FDA の集計による患者の一部は重複している可能性があります。
「FDAは、この問題がこれらのリコール対象製品以外にも及ぶとは示唆しておらず、他のシナモン含有製品やシナモンに関して報告された病気や血中鉛濃度の上昇に関する有害事象の報告は確認されていない」と同局は述べている。
エクアドルの保健当局によると、リコール対象製品に使用されている未加工のシナモンスティックはスリランカ産だった。 エクアドル当局がそれらをサンプリングしたところ、鉛汚染がないことが判明した。
による調査 の ニューヨーク・タイムズ そして非営利団体「検査」は、アップルソースとシナモンが米国の食料供給を守るためのあらゆる検問所をすり抜けていたことを発見した。
「エクアドルの食品加工会社オーストロフードは有毒金属の検査を義務付けられていなかったが、実際には検査しなかったことが記録に示されている」とのこと。 タイムズ。
「当局（FDA）は、国境で食品の抜き取り検査を10年前の半分の回数で実施している。 外国の食品を精査する義務がある食品輸入業者は、アップルソースを国内に持ち込みました。」
鉛中毒について
親や保護者は、子供がリコール対象のシナモンアップルソース製品にさらされた可能性があると疑われる場合は、医療提供者に相談し、血液検査を依頼する必要があります。
鉛への短期曝露は、頭痛、腹痛/疝痛、嘔吐、貧血などの症状を引き起こす可能性があります。
長期間曝露すると、イライラ、無気力、疲労、筋肉痛または筋肉のチクチク感/灼熱感、便秘、集中力の低下/筋力低下、震え、体重減少などの追加の症状が生じる可能性があります。
永続的な影響は、発達の遅れや脳の損傷につながる可能性があります。
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