FDAとCDCは、以前はオーガニックパスツールとして知られていたRAW FARM LLCの低温殺菌されていない生乳チーズに関連した大腸菌O157:H7の複数の州での発生について調査を続けている。
この調査が続く中、食品医薬品局と疾病管理予防センターは、カリフォルニア州フレズノのRAW FARM, LLCが製造したRAW FARMブランドの生チェダーチーズを食べたり、販売したり、提供しないよう勧告し続けている。 州境を越えて殺菌していない牛乳を販売することは連邦法に違反しますが、その禁止はチーズには適用されません。
州および地方の公衆衛生当局は、感染発生者に対し、発病する前週に食べた食べ物について聞き取り調査を行った。 FDAの2月28日の流行最新情報によると、これまでに面接を受けた9人の患者のうち7人がRAW FARMブランドの生チェダーチーズを食べたと報告しており、このチーズが今回の流行の原因である可能性が高いことを示し続けている。
2月28日の時点で、5つの州から11人の確定患者が報告されており、カリフォルニア州4人、コロラド州3人、ニュージャージー州1人、テキサス州1人、ユタ州2人となっている。
病気の人々から分離された大腸菌の全ゲノム配列分析は、この流行に巻き込まれた人々が共通の感染源を共有している可能性が高いことを示しています。 ５人の患者が入院した。 2人は腎不全につながる可能性がある重篤な状態である溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症している。 死亡者は報告されていない。
コロラド州、カリフォルニア州、ユタ州の保健当局は、生乳、バター、チェダーチーズ、ケフィアなど、さまざまなRAW FARMブランド製品を検査用に収集した。 これまでのところ、製品サンプルから大腸菌は検出されていません。 製品サンプルから大腸菌は検出されていませんが、疫学的証拠は、RAW FARM LLC が製造した RAW FARM ブランドの生チェダーチーズがこの発生源である可能性が高いことを示しています。 追加のテストが進行中です。
この調査に応じて、2月16日、RAW FARM LLCは、現在賞味期限内の多くのRAW FARMブランドの生チェダーチーズのリコールを開始した。 疫学的証拠はチーズが感染拡大の原因である可能性が高いことを示しているにもかかわらず、2月26日、同社はリコールを撤回した。
RAW FARM (以前はオーガニックパスツールとして知られていました) が販売した低温殺菌されていない乳製品に関連したこれまでの発生とリコールには、次のようなものがあります。
RAW FARM LLCのリコールと感染拡大
2023 年 5 月 カンピロバクター生乳リコール
2023 年 8 月 サルモネラチーズのリコール
2023 年 10 月 サルモネラ菌生乳の発生
サンディエゴ郡 – 12 の病気
オレンジカウンティ ― 7 つの病気
有機牧草乳業会社のリコールと感染拡大:
2006 年 9 月 生乳大腸菌の発生: 6 人の病気/2 人の HUS
2007 年 9 月 生クリームリステリアのリコール
2007 年 12 月 生乳カンピロバクターの発生: 8 人
2008 年 9 月 生クリームのカンピロバクター リコール
2011 年 11 月 生乳大腸菌の発生: 5 人の病気/3 人の HUS
2012 年 5 月 カンピロバクター生乳/生クリームの発生: 10 名が発病、1 月から 4 月までに発病が報告
2015 年 10 月 カンピロバクター生乳リコール
2016 年 1 月 E.coli 生乳発生: 9 人の病気/2 人の HUS
有機パスツールに関する訴訟
この夏、東部カリフォルニア州のジェニファー・L・サーストン米国地方判事は、米国とオーガニック・パスチャーズの弁護士とオーナーのマーク・マカフィーが合意した同意令に署名した。
オーガニック・パスチャー社の新しい法名であるRAW FARM LLCをめぐる懸念を巡る民事問題については、東部地方裁判所が15年間管轄してきた管轄権が継続される。
2023年3月、米国司法省はRAW FARM、マーク・マカフィー、アーロン・マカフィーに対する民事侮辱の疑いを提起した。 この問題に関する証拠公聴会は2023年8月9日に予定されていたが、同意令によりキャンセルされた。
これは、裁判所の管轄権が乳業経営とその所有者に対して継続され、2010 年 4 月の命令がすべての取締役、役員、代理人、代表者、弁護士、その他の関係者に対して引き続き有効であることを意味します。
RAW FARMの被告らは60か月後、食品医薬品局（FDA）に「この法令からの救済」を請願することができる。 それまでの間、彼らは「FDAの決定に従う」必要がある。
この協定に基づき、FDAは事前通知なしに検査する権限を得る。 この政令には、遵守しなければならない監査とラベル表示に関する具体的な要件が明記されています。 これには、独立した「ラベリング専門家」を雇用することが含まれます。
司法省は2023年3月に2008年の訴訟を再開し、現在RAW FARM LLCとして知られるOrganic Pasturesが、州間通商における未承認薬物、偽ブランド食品、生乳および生乳の流通を制限する2010年4月の永久差し止め命令に違反していると主張した。人間が消費するための乳製品。
合法であるカリフォルニア州内でのオーガニック・パスチャーズによる生乳の生産と販売は、2010年4月の命令の影響を受けなかった。 この乳製品事業にはゴールデンステート州で 60,000 人の生乳小売顧客がいると推定されています。
司法省は訴訟の再開に際し、心臓病、骨粗鬆症、ウイルス感染症などの人間の病気を治癒、緩和、治療、予防できると主張する生チーズは、2010年4月の命令に違反していると述べた。
裁判所は以前、RAW FARM とマカフィー当事者が 2010 年 4 月 20 日に発行された永久差止命令に違反したと司法省と合意しました。新たな証言が行われる前に、被告は同意令に同意しました。
政府はまた、「ペットフード」と表示された同社の生乳は人間が消費しても安全であるとするRAW FARMの主張にも異議を唱えている。
「オーガニック・パスチャーズとその代表であるマーク・マカフィーとアーロン・マカフィー夫妻は、生乳とその関連製品の『驚異』について証明されていない主張をしながら、州際通商で製品を流通させるというパターンを続けている」と司法省の請願書は述べている。
2023年3月の請願書では、政府はRAW FARM/Organic PasturesとMcAfeeを侮辱罪で拘束することを望んでいた。
2008年の民事訴訟が係争中だったが、オーガニック・パスチャーズ社は15年前にも同様の行為を伴う刑事訴訟で同様の罪に問われていた。 この刑事事件は2008年12月22日に司法取引による和解で終了し、2009年1月9日にサンドラ・M・スナイダー判事によって承認された。
司法取引に基づき、オーガニック・パスチャーズ社は、偽ブランド食品の州際通商への導入と配送の軽犯罪2件で有罪を認めた。 マカフィーは起訴猶予契約を締結し、同氏とOrganic Pasturesを同様の違反で告発する2件の情報を提出することに同意した。
これらの契約の中で、両被告は次のことを認めた: (1) 2 つの別々の機会に、「被告 Organic Pastures の代理人または従業員の 1 人以上が、Organic Pastures の知識と同意を得て、 [a] 被告オーガニック・パスチャーズ社が、「そのような食品および/または栄養補助食品の使用目的が人間の消費であることを知りながら、州際通商に送ることになっている、『ペットフード』とラベルが貼られているか、その他の方法で表示されている生乳および乳製品の箱」 ;” (2) Organic Pastures の生乳および生乳製品は「食品および/または栄養補助食品であり、州間通商に導入または導入するために配送された際に、虚偽かつ誤解を招くようなラベルが貼られたり、その他の表示がされたりするという点で、誤ったブランド表示が行われた」 。
2010年4月の命令の中で、Organic PasturesとMcAfeeは、2007年に州際通商に生乳を導入および/または流通させたことで連邦食品安全法に違反したことを認めた。また、FDAの「未承認の生薬」規定に違反したことも認めた。 彼らは、生乳産業に対するカリフォルニア州の規制に矛盾するとして、この命令に反対した。
編集者の Dan Flynn がこの記事に寄稿しました。
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