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CDC、生チェダーチーズに関連した複数の州での大腸菌発生を調査 : –

保健当局は、Raw Farmというブランドの生のチェダーチーズ（細切りとブロックの両方、オリジナルとハラペーニョ味の両方）を食べないよう勧告している。 食品医薬品局 キャプションを隠す キャプションを切り替えます 食品医薬品局 保健当局は、Raw Farmというブランドの生のチェダーチーズ（細切りとブロックの両方、オリジナルとハラペーニョ味の両方）を食べないよう勧告している。 食品医薬品局 カリフォルニア、コロラド、テキサス、ユタの4州で少なくとも10人が感染症で発症した。 大腸菌 保健当局者らによると、今回の感染拡大はロー・ファームというブランドの生チェダーチーズに関連しているという。 米国疾病管理予防センターは金曜日、少なくとも4人が入院し、1人が腎不全を引き起こす溶血性尿毒症症候群を発症したと発表した。 「この流行における実際の感染者数は報告されている数よりもはるかに多い可能性があり、この流行は既知の病気が発生している州に限定されない可能性があります。」 CDCは言った。 カリフォルニア州フレズノに本拠を置くロー・ファームは、同社のチェダーチーズ製品の多くについてリコールを開始することに同意したと報じた。 食品医薬品局。 ロー・ファーム社長アーロン・マカフィー氏は声明で、同社の製品はどれも陽性反応を示していないと述べた。 大腸菌 そして自主回収は「十分な注意」から行われた。 「当社の小売パートナーは自主回収の対象となっている製品を撤去しており、本日時点で店頭にあるすべての製品は販売が合法である」と同氏は付け加えた。 10人の感染者は10月18日から1月29日までに判明した。そのうち4人はカリフォルニア州出身で、そのうち4人はカリフォルニア州出身だった。 3人はコロラド州から。 ユタ州からの2人。 CDCは、もう1人はテキサス州から来たと付け加えた。 これまでに保健当局が聞き取りを行った8人の感染者のうち、6人はスプラウツ・ファーマーズ・マーケットやブリストル・ファームズで購入したロー・ファームの生チェダーチーズを摂取したと報告した。 FDAは、他の小売業者もRaw Farmブランドのチーズを取り扱う可能性があると述べた。 この汚染には、オリジナルのチェダーチーズとハラペーニョ風味のチェダーチーズ、そしてブロックと細切りバージョンの両方が含まれていると当局は付け加えた。 ロー・ファームの生チェダーチーズの汚染が発見されたのはこれが初めてではない。 昨年8月、カリフォルニア 順序付けられました 製品の定期サンプルからサルモネラ菌が検出されたため、州全体でリコールが行われました。 当時、病気は報告されていませんでした。 その後、10月にローファームで生産された牛乳と生クリームがカリフォルニア州規制の対象となりました。 想起 製品がサルモネラ感染症に罹患した人々に関連していることが判明した後。 サンディエゴでは少なくとも12人…