1歳の時点で魚や野菜を多く摂取し、砂糖入り飲料の摂取量を少なくすることで、炎症性腸疾患を防ぐことができるようです。 これらは、ヨーテボリ大学で8万人以上の子供たちを対象に実施された研究の結果である。
クローン病や潰瘍性大腸炎を含む炎症性腸疾患（IBD）の世界的な増加には明確な説明がありません。 寄与する要因は、腸内の細菌、つまり生後数年間は特に敏感な腸内微生物叢に影響を与える食事パターンであると考えられています。
これまでの研究では、成人の食事パターンとIBDについて調査が行われてきましたが、子供の食事とIBDとの関連に関する研究はほとんどありません。 雑誌に掲載された現在の研究の目的 腸この分野の知識を増やすことが目的でした。
研究の最終分析には、スウェーデンとノルウェーの8万1,280人の1歳児の食事情報が含まれている。 含まれている子どもに関するデータは、スウェーデン南東部の全子ども (ABIS) とノルウェーの母子コホート研究 (MoBa) の 2 つの人口調査から得られています。
フィッシュイーターの潰瘍性大腸炎の減少
親は、生後12～18か月と30～36か月の子供の食事について具体的な質問をされました。 食事の質は、食事全体の質を調べる健康的な食事インデックス ツールの子供向けバージョンを使用して評価されました。 食事の質は体系的に採点され、低、中、高のいずれかに分類されました。
質が高いほど、野菜、果物、乳製品、魚の摂取量が多く、肉、お菓子、スナック、甘い飲み物の摂取量が少ないことと同等でした。 個々の食品グループの摂取量も研究されました。
母乳育児、子供の粉ミルクの摂取、抗生物質への曝露に関するデータも含まれていました。 子どもの健康状態は1歳から2020/2021年末まで、ABISの場合は平均21年間、MoBaの場合は15年間監視されました。
この期間中、参加者のうち 307 人が IBD と診断され、そのうち 131 人がクローン病、97 人が潰瘍性大腸炎、79 人が未分類の IBD でした。 IBDの発生率は、ノルウェーのMoBaコホートよりもスウェーデンのABIS研究の方が高かったが、これはおそらくABISでの追跡期間が長かったためと考えられる。
1歳時に魚を多く摂取すると、摂取量が少ない場合と比較して、潰瘍性大腸炎のリスクが54%低下することが示されました。 1歳時点での野菜摂取量の多さは、全体的なIBDリスクの減少と関連していた。 砂糖入り飲料の摂取量が多い場合は、摂取量が少ない場合と比較して、IBDのリスクが42%増加しました。
調査結果は仮説を裏付けています
IBD と他の食品グループ（肉、乳製品、果物、穀物、ジャガイモ、糖分や脂肪、あるいはその両方を多く含む食品）との間には明らかな関連性はありませんでした。 3歳の時点では、魚の摂取量が多い場合のみ、IBD、特に潰瘍性大腸炎のリスク低下と関連していました。
この関連性は、1歳時の子供の粉ミルクと抗生物質の摂取量、母乳育児と親の総世帯収入を調整しても維持された。 この研究は高所得国で実施されたため、その結果が食習慣の異なる低所得国や中所得国に一般化できるかどうかは不明だと研究者らは述べている。 これは観察研究であるため、因果関係も確立できません。
「他の説明を排除することはできませんが、新しい発見は、おそらく腸内微生物叢の変化によって媒介される人生初期の食事が炎症性腸疾患の発症リスクに影響を与える可能性があるという仮説と一致しています」と栄養士で大学院生のアニー・グオ氏は言う。ヨーテボリ大学サールグレンスカアカデミー小児科の学生であり、この研究の筆頭著者。
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#人生の早い段階での健康的な食事は炎症性腸疾患を防ぐようです
2024-02-01 03:44:30