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ビタミンたっぷりのねっとりとした口内: 「ピーナッツバターは実際どのくらい健康に良いのでしょうか?」 | 料理

多くの人が知らないのは、ピーナッツはナッツではなくマメ科の植物であるということです。 なぜピーナッツバターと呼ばれるのでしょうか？ 本来の名前はピーナッツバターですが、保護用語だったためバターと呼ぶことは許されませんでした。 「バター」という名前は、マーガリンとの混同を避けるために、唯一無二のバターを指しました。 だからこそ、チーズという言葉が選ばれたのです。 1948年にこのスプレッドがオランダに導入されたとき、それはレバーチーズのように見えました（これもチーズではありません）。RIVM による食品消費調査によると、オランダ人は 1 日あたり平均 4.7 グラムのピーナッツバターまたはナッツバターを食べています。それは健康ですか？栄養センターのピーナッツバターが健康的であると言えるのは、砂糖や塩が添加されておらず、瓶に 100% ピーナッツバターが含まれている場合のみです。 ピーナッツバターは平均して 40% の脂肪で構成されています。 しかし、ほとんどは健康的な不飽和脂肪だけです。 そして、これらの脂肪は、とりわけ心血管疾患から保護します。ピーナッツには、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、銅、セレン、繊維も豊富に含まれています。また、（悪玉）LDLコレステロールも低下させます。 LDLコレステロールが高いと、動脈が狭くなる可能性が高くなります。かつて、ナッツやピーナッツバターの摂取は、発がん性のあるアフラトキシンのせいで健康に悪いという噂がありました。 消費者協会は何年も前にピーナッツバターを調査し、15ブランドのピーナッツバターを調査した結果、食べても安全であるという結論に達しました。 彼らは、カビを介して食品に侵入する可能性のある物質であるアフラトキシンを検出しませんでした。ピーナッツバターが口の天井にくっつくのはなぜですか?茶色いものが口の天井にすぐにくっつき、吸盤のような感触を与えます。 それを見て恐怖を感じる人もいます。 それはアラキブチロフォビアと呼ばれます。 この恐怖症を持つ人々が最も恐れているのは、窒息することです。それはあなたを太らせます栄養士らによると、体重を減らしたいならピーナッツバターを安全に食べても大丈夫だという。 タンパク質が豊富に含まれているため、体が食物を処理するために必要なエネルギーである熱産生が増加し、脂肪燃焼が刺激されます。世界がん研究基金によると、不飽和脂肪の摂取量に注意することが重要です。 体に大量のカロリーを提供するため、気づかないうちに体重が増加する可能性があります。 そしてそれは結果的にがんのリスクを高めることになります。栄養センターのロルクジェ・デ・フリース氏も、「あのピーナッツバターサンドイッチを無期限に食べてはいけない」と言っている。 1日あたりのナッツの推奨量は15〜25グラムです。 通常広げたピーナッツバターサンドイッチは約20グラムになります。 「つまり、1日当たりの摂取量としては、かなりの量ですね。」ピーナッツと平均寿命マーストリヒト大学の科学者らは研究の結果、ナッツやピーナッツを定期的に食べると寿命に良い影響を与える可能性があると結論付けた。 同大学によると、1日あたりナッツまたはピーナッツを15グラム食べる人は、老化する可能性が大幅に高くなるという。 ただし、ピーナッツバターには塩分や植物油も多く含まれていることが多いため、食べるものには常に注意してください。 #ビタミンたっぷりのねっとりとした口内 #ピーナッツバターは実際どのくらい健康に良いのでしょうか #料理