「コーヒーと紅茶の摂取と癌のリスク軽減に関する先行研究はありましたが、この研究では、カフェインレスのコーヒーでもある程度のプラスの効果があるという観察を含め、頭頸部癌の異なるサブ部位に対するそれらのさまざまな効果が強調されました」と博士は述べた。ハンツマンがん研究所およびユタ大学医学部のユアン・チン・エイミー・リー氏、 Science Alertのレポートによると。
この研究では、コーヒーを飲まない人に比べて、カフェイン入りコーヒーを毎日4杯以上飲む人は、頭頸部がんになる確率が全体的に17パーセント低いことがわかりました。具体的には、コーヒーを大量に飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて口腔がんのリスクが 30% 低く、毎日中程度または多量のコーヒーを摂取すると予防効果があることがいくつかの研究で示されています。
さらに、この研究では、カフェイン入りコーヒーを毎日 4 杯以上摂取すると、咽頭がんの発症の可能性が 22% 減少することが明らかになりました。喉の下部にできるがんの一種である下咽頭がんの場合、カフェイン入りコーヒーを3〜4杯飲むとリスクが41%低下することが判明しました。
お茶の摂取にも予防効果があるようです。毎日最大1杯のお茶を飲むと、頭頸部がんのリスクが9％低下することが判明しました。お茶を飲む人は、下咽頭がんのリスクが 29% 低いことがわかりました。しかし、この研究では、毎日1杯以上のお茶を摂取すると、喉頭がんの発症リスクが38％増加し、胃食道逆流症に関連している可能性があることが指摘されています。
研究者らは、年齢、性別、人種、学歴、タバコの本数、飲酒頻度などを考慮して分析を調整し、コーヒーや紅茶の摂取ががんリスクに及ぼす影響についてより正確にアプローチできるようにした。彼らは、カフェインレスコーヒーの摂取も摂取量に応じて口腔がんのリスクの25％から34％の減少に関連していることを強調しました。
キングス・カレッジ・ロンドンの栄養学のトム・サンダース名誉教授は、「この研究からは、これらの飲料を飲むことがこれらのがんのリスクを低下させるとは言えません」と述べた。 サン紙の報道によると。同氏は、観察研究では、頭頸部がんの発生率増加の主な要因であるタバコやアルコールの摂取などの交絡因子を完全に排除することはできないと指摘した。
ネイチャー誌によると、ロンドンの国際再発頭頸部がんセンターの科学者ベン・オリアリー氏は、「なぜ自分と関連性が見られるのかを完全に解きほぐすのは非常に難しく、通常は不可能だ」と述べた。
頭頸部がんは世界で 7 番目に多いがんであり、毎年 90 万人近くが診断されており、特に低所得国および中所得国でその罹患率が上昇しています。これらのがんは、口腔、唇、鼻、副鼻腔、喉、喉頭、発声器、副鼻腔、唾液腺など、頭頸部の 30 以上の領域で発生する可能性があります。
エルティエンポ紙によると、リー博士は「これらの発見は、コーヒーと紅茶ががんリスクの軽減に与える影響について、より多くのデータとさらなる研究の必要性を裏付けている」と述べ、コーヒーと紅茶の消費習慣の複雑さを強調した。
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#25000人を対象とした研究でコーヒーが頭頸部がんのリスクを低下させることが判明
2024-12-25 14:20:00