25 年分のラザニア、特殊部隊のオートミール、そしてサバイバル フード ブーム

すべてのサバイバルフードがすぐに食べられるわけではありません。 からの供物のように、鍋で熱源の上で調理しなければならないものもあります。 私のパトリオット・サプライは、1日あたり2,000カロリーを摂取できる4週間分のキットを237ドルで販売している。 問題は、キノコライスピラフ、チリマック、ポテトスープなど、各レシピは平均して 20 分間煮る必要があることです。

それがうまくいかない人もいます。「私は、持ち運びができて、調理に火が要らないものを探しています」と、アイダホ フォールズのプレッパー、クリストファー ジェンセンは言います。 「長く使えるものを探しています。 カロリーが高く、栄養のあるもの。食品を加工すると多くの栄養素が失われるため、私は未加工の食品を摂取するようにしています。 私にとって価格は重要な要素ではありません。 私は質の良い食品を買うようにしています。 でも、飽きないものもありますよ。」

数か月前に退役した元米兵のジェンセンさんは、約2年分の食料があると語る。 パンデミックの間、イタリアに駐在していた彼は、食料備蓄に月に約1,500ドルを費やしていた。

フロリダ州ブレーデントン在住のプレッパー、マーク・イスラエルさんは、パンデミック以降、国民の認識に何か変化が生じたと語る。 パンデミックが始まった頃、私は本格的に動き始め、物を買いだめしたり、さらに多くの研究を始めたりしましたが、以前は軍隊やボーイスカウトだったので、常に少し準備段階でした。」

彼は何を準備しているのでしょうか？ 「未知のものだ」と彼は言う。 「短期的には嵐やそれに類するものですが、もう少し長期的には、今のところはよくわかりません。 何が起こるかについて多くの憶測が飛び交っている。 貴金属、防衛、食料、水など、やることを少し多様化しました。 盗聴袋は持っていますが、どうしても必要な場合以外は盗聴するつもりはありません。」

彼は、約1年分の食料を所有しており、誰かが侵入して盗んだとしても、一度にすべてを奪うことはできないように、敷地内のさまざまな場所に隠していると語った。 彼は、栄養価と味が彼にとって重要な要素だと言い、栄養サバイバルについて次のように誓います。 実際に施設を見学させていただきましたが、とても美味しかった焼きたてのラザニアがありました」と彼は言います。 「My Patriot SupplyやMountain Houseなどの他のサバイバルフードは食べても大丈夫です。 でも、それはまさにサバイバルフードなんです。 それは最後の手段のようなものです。」

しかし、その新鮮なバッチは、25年間棚に置かれた後もまだおいしいでしょうか? イスラエルは、何が起こるかを確認するためだけに一部を取り分けていると述べ、「25年後にどんな味になるか見てみましょう」としている。

ニューヨーク大学の栄養学、食品研究、公衆衛生の教授であるマリオン・ネスレ氏によると、少なくとも安全に食べられるだろうという。長くは続かないでしょう。 時間の経過とともに栄養価はいくらか失われますが、十分に残り、カロリーも残ります」と彼女は言います。

「これがすべてで、生き残ることが問題なら、生存者は喜んでこれを手に入れるでしょう。 人々が長期間耐えられるだけの量を蓄えることができるかどうかは別の問題だ。」