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2025-01-16 03:30:00
テンポ株式会社、 ジャカルタ – インドネシア人 2 人 食べ物 最も悪い評価の一つに入る 食器 このランキングは、クロアチアに本拠を置くオンラインガイドプラットフォームであるテイスト・アトラスによって実施され、伝統的な料理、世界の本格的なレストラン、評論家のレビューを議論し、世界のさまざまな料理に焦点を当てています。
が発表したリストに基づいて、 テイストアトラス 2025年1月8日、2つのインドネシア料理、すなわちティヌトゥアンとパニキが、2025年の世界で最悪の評価を受けた料理の一つに選ばれた。
ティヌトゥアン
ティヌトゥアンは北スラウェシ州の首都由来であるため、マナドのお粥とも呼ばれます。この典型的なミナハサ料理は、米、ほうれん草、かぼちゃ、キャッサバ、トウモロコシから作られたお粥であり、他の種類の野菜を加えることもできます。これらの食材を組み合わせてティヌトゥアンと呼ばれる一皿を作ります。
ティヌトゥアンは通常、塩辛とチリソースと一緒に食べられます。当初、この食べ物はベジタリアンのお粥でしたが、場合によっては魚や肉が追加されることもあります。ティヌトゥアンは通常、朝の朝食として消費されます。 Taste Atlas のリストに基づくと、この食品は 5 つ星中 2.3 の評価で 16 位にあります。
パニック
パニキは北スラウェシ島ミナハサの食べ物で、コウモリの肉が主成分です。ミナハサ語でパニキはコウモリを意味します。パニキ料理はスープに似た伝統的な料理に含まれます。パニキを作るための材料は、バット、ココナッツミルク、レモングラス、カレーリーフ、ネギ、玉ねぎ、生姜、ニンニクです。
パニキの製造プロセスは、コウモリをローストして毛皮を取り除くことから始まります。次にバットを洗い、胃の内臓を取り除き、細かく切ります。コウモリの肉を水で茹で、他の材料を加え、火が通って水が減り始めるまで煮ます。パニキには通常白いご飯が添えられます。この食品は、5 つ星中 2.5 の評価で 36 位にあります。
ワースト5の食品
テート・アトラスが発行したリストには、インドネシアの食品に加えて、世界各国のさまざまな最悪の食品が含まれています。 Taste Atlas によると、2025 年に世界で最悪の食品 5 は次のとおりです。
2. イワシサンド
3. カルスグローブ
Calskrove は、スウェーデンのシェレフテオ市のレストラン Tre Kronor によって作られた料理です。カルツォーネピザにハンバーガーとフライドポテトを挟んだ料理です。 Calskrove はもともと、ピザとハンバーガーのどちらを選ぶか迷っている人を対象にしていました。
4. うなぎの釜揚げ
この伝統的なバスク 皿、スペイン産の希少で高価なアングラ（ウナギの若魚）を使用しています。材料には、ニンニク、チリパウダー、オリーブオイル、塩が加えられます。
5. うなぎのゼリー寄せ
ウナギのゼリー寄せはイギリスの伝統的なストリートです 食べ物 それは18世紀から存在しています。この食べ物は、テムズ川で広く食べられる地元のウナギ料理を安価で簡単に作る方法です。加工プロセスでは、ウナギを切り刻み、スパイスの中で30分煮てから冷却し、ウナギ自体がゼラチンを生成します。
ニア・ヌル・ファディラ
編集者注：タイトルと説明は「最悪の料理」から「最悪の評価の料理」に修正されました。
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#2025年テイストアトラスの世界で最も評価の悪い料理のリストに2つのインドネシア料理がランクイン