[메디컬투데이=조민규 기자] 2型糖尿病患者の一部の食事が炭水化物をタンパク質と脂肪に置き換えると、コレステロール値の改善に役立つという研究結果が出た。
2型糖尿病患者の食事中の炭水化物の一部をタンパク質と脂肪に置き換えると、コレステロール値を改善するのに役立つことができるという研究結果が「アメリカ臨床栄養学ジャーナル（American Journal of Clinical Nutrition）」に掲載された。
第2型糖尿病は成人糖尿病とも呼ばれ、末梢組織でのインスリン抵抗性が高まり、血糖制御に困難を経験する疾患である。特に、２型糖尿病患者は、高脂血症、心血管系疾患など合併症のリスクが高いことが知られている。
先行研究によると、低炭水化物の食事は2型糖尿病を軽減することができ、インスリン分泌を担当する膵臓のβ細胞機能を改善することが示された。
研究陣は、体重維持を目指す2型糖尿病患者30人と体重減少を目指す2型糖尿病患者72人を対象に研究を進めた。各参加者は、6週間、低炭水化物高タンパク質食事または既存の食事を提供されました。
具体的には、低炭水化物高タンパク食の場合、摂取カロリーの30％を炭水化物で30％をタンパク質から40％を脂肪から得るのに対し、既存の食事の場合は摂取カロリーの50％を炭水化物で17％をタンパク質で33％を脂肪から得ると研究者は説明した。
研究は、体重減少の程度が同じ参加者同士を比較した場合、低炭水化物高タンパク食に続く参加者において、TRLおよびLDLレベルがより低くなり、HDLレベルが増加したことを示した。
ただし、研究者らは減量がもたらすコレステロールとリポタンパク質改善効果が食事の栄養素の違いの影響を凌駕できるとも付け加えた。
研究者は、2型糖尿病患者の食事のいくつかの炭水化物をタンパク質と脂肪に置き換えることでコレステロール値を下げることができると結論付けた。
メディカルトゥデイ チョ・ミンギュ記者([email protected])
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