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2025-01-09 12:00:00
ミクソロジストのデレク・ブラウンは、かつてこの国で最も有名なバーの 1 つを経営していました。現在、彼は酒を飲まない社交の普及に貢献している。
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ドライ ジャニュアリーの取り組みを続けるためのインスピレーションを探しているなら、全国各地で開催される禁酒集会をチェックしてみるのもいいかもしれません。
あ マインドフル・ドリンク・フェスト 今週末ワシントンDCに戻ります。あるよ モクテル&ミングル シカゴでは、 ドライバイブス カンザスシティでの祝賀会、 モクテルパーティー ほんの数例を挙げると、マイアミで。
テイスティング、音楽、ダンス パーティーのほか、コンテストやスピーカーも含まれます。これらはすべて、アルコールを中心としないイベントでも楽しめることを示すことを目的としています。
「これは文化的な瞬間になりつつある」と、マインドフル・ドリンキング・フェスティバルを立ち上げ、酒を使わない代替品の普及に貢献してきた著名なミクソロジスト、デレク・ブラウン氏は言う。このフェスティバルは 3 日間のイベントに発展し、参加者数は数年前と比べて 10 倍に急増しました。
デレク・ブラウンの個人的な物語を盛り込んだ、地味で好奇心旺盛なトラックのブーム。 10年前、彼は米国で最も有名なカクテルバーの1つであるコロンビア・ルームのオーナーとしてドリンクを提供していた。
しかし、30代後半になって、自分の人生におけるアルコールの役割を評価するために立ち止まったとき、彼はそれが問題であることに気づきました。
「私の健康状態は良くなく、経済状況も良くなく、人間関係もギクシャクしていました。そして、アルコールだけが原因ではありませんでしたが、それが助けになったことは確かです」とブラウンさんは言う。
彼はしばらくの間飲酒をやめ、アルコールとの関係を変えるようにアドバイスされました。新しい道を進む中で、自分と同じような人がたくさんいることに気づき、プロとしてのチャンスを見出しました。
ブラウン氏は、多くの人がアルコールなしでつながり、社交的な関係を築く方法を求めていると語る。
「新しいことを受け入れるのは本当に楽しいです。それが私たちの真の目的です」と彼は言います、それは1月だけでなく一年中です。
彼の予感は的中した。成人向けノンアルコール飲料の売上高は、今後 2 年間で 40 億ドルに達すると予想されています。製品には、次のようなパイオニアの NA クラフトビールが含まれます。 アスレチック ブリューイング、 醸造に参加する、 そして 超現実的な醸造会社。
現在マインドフル・ドリンキング・フェストの共同所有者である業界団体である成人ノンアルコール飲料協会は、次のように指摘している。 「全面的な」モデレーショントレンド それが需要を押し上げているのです。アルコールを控えることを検討する人が増えるにつれ、より洗練された NA オプションへの関心が高まっています。
花のエキスを注入したザクロのカクテルはどんな感じですか イワベンケイ 植物?または、香りのよい小さな花で知られる低木、ダミアナの小片をブレンドしたスパイシーなパイナップル マルガリータ。ノンアルコールのクラフトカクテルです。 好奇心のエリクサー、ハーブ、スパイス、根、植物を組み込んでいます。同社によると、同社の作品はニューヨーク市のミシュランの星を獲得したダニエルやナパバレーの有名なフレンチランドリーなどの一流レストランで提供されているという。
今月フェスティバルでテイスティングを提供する他のベンダーは次のとおりです。 花別のノンアルコール蒸留酒メーカー。その植物ブレンドの 1 つは、コリアンダー シードとライムの皮をラベンダーとジュニパーと組み合わせて作られ、ジンの代替品として販売されています。それもあります リトルセインツ、キノコの材料から作られた蒸留酒で古典的なカクテルを再現することに着手した女性による情熱的なプロジェクトとして設立されました。
「私たちが望んでいるのは、人々がバーに行ったり、レストランに行ったり、外出したり、パーティーを開いたり、一緒に時間を過ごしたりすることであり、ただアルコールを作ることが中心ではないということです」とブラウン氏は言う。
しかし、社会規範をひっくり返すのは簡単ではありません。結婚式から葬儀、そしてその間の多くのイベントに至るまで、アルコールは社会的経験に織り込まれています。米国の成人の3人に2人以上が、週に少なくとも1杯以上のドリンクを摂取していると報告していますが、飲酒量を減らすことが健康に良いということについてはコンセンサスが得られつつあります。
つい先週も、 軍医総長は警告した アルコールに関連した発がんリスクについて。 マイク・セビリア博士オハイオ州の家庭医は、患者との会話が、何を諦めなければならないかということだけであれば、減量について話すのは難しいかもしれない、と言う。代わりに、彼は飲酒の代わりに楽しいことに集中することを好みます。長年にわたり、彼は人々が飲酒をあらゆる種類の新しい活動のために交換するのを見てきました。
「読書クラブを始めたり、編み物を始めたり、絵を描いたり、ボーリングなどのスポーツイベントを始めたりしています」とセビージャは言う。
新しい趣味や古い趣味を再開することで社交の機会を増やすと、大きな違いが生まれます。
「私の患者たちは、アルコールの摂取を減らすか、完全に排除することに努めたほうがうまくいくことがわかりました」とセビリア氏は言う。
彼は、飲酒習慣を評価するための簡単なツールを指摘しました。それは 自己評価クイズ CAGEアンケートとして知られています。それは 4 つの質問です: アルコールを控えるべきだと感じたことはありますか?あなたの飲酒を批判して人に迷惑をかけられたことがありますか?飲酒について気分が悪くなったり、罪悪感を感じたりしたことがありますか?二日酔いを治すために朝一番にお酒を飲んだことがありますか?これらの質問のいずれかに「はい」と答えた場合、それはアルコールとの関係をさらに探求したい兆候であるとセビリアは言います。
乾燥した1月は、より持続的な変化への入り口として機能する可能性があると博士は言います。 ジェイミー・コプリヴニカール ハッケンサック・メリディアン・ヘルスの腫瘍専門医で、多くの患者に減量または禁酒するようアドバイスしている。 「それは私たちの視点を変える可能性があります」と彼女は説明します。
一年の残りの期間に不健康なレベルの飲酒を再開した場合、1か月休んだだけでは健康状態が改善する可能性は低い、と彼女は言う。
「しかし、この月は、飲酒が私たちの生活に及ぼす影響について、本当に目を開かせることができると思います。」
ストーリー編集:ジェーン・グリーンハルグ
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