健康

1日一杯の牛乳で結腸がんのリスクが5分の1に減る

このテーマに関する史上最大規模の研究によると、毎日コップ一杯の牛乳を飲むと、大腸がんのリスクがほぼ5分の1減少する可能性があるという。オックスフォード大学の研究者らによると、カルシウムを1日あたり300mg追加すると、これは牛乳0.5リットルに相当する量で、大腸がんのリスクが17パーセント低下するという。 自然の中で学ぶ 現れた。さらに、強化豆乳などの乳製品以外のカルシウム源にも同様の保護効果がありました。オックスフォード大学の主任研究員ケレン・パピア氏は、「この包括的な研究は、乳製品に含まれるカルシウムの主なおかげで、乳製品が大腸がんの予防に役立つという確かな証拠を提供する」と述べた。 「カルシウムは乳製品と非乳製品の両方で同様の効果があることが判明し、カルシウムがリスク低下の主な要因であることを示唆しています」と彼女は付け加えた。結腸がんの症例数は増加しています結腸がんは世界で 3 番目に多いがんであり、毎年約 200 万人ががんに罹患し、100 万人が死亡しています。新たな診断者数は2040年までに320万人に達すると予想され、一方、死亡者数は主に富裕国の増加により160万人に増加すると予想されている。理由は不明ですが、世界中で結腸がんが若年層で急速に増加しています。 1990年代初頭から2018年の間に、大腸がんと診断された25歳から49歳の英国成人の数は22パーセント増加した。この傾向は憂慮すべきものですが、結腸がんの半数以上は食事やライフスタイルの変更によって予防可能です。健康的な体重を維持すること、繊維質をより多く摂取すること、飲酒量を減らすこと、身体的に活動すること、禁煙することはすべて、リスクを軽減するのに役立ちます。食事は特に重要です。5 件に 1 件は、赤身肉や加工肉の食べ過ぎに関連しています。これまでの研究では、乳製品が結腸がんの予防に役立つ可能性があることが示唆されていましたが、その証拠は一貫していませんでした。最新の研究で、パピエ氏らは約17年間にわたる54万人以上の女性の食事データを利用し、97の食品、飲料、栄養素が結腸がんのリスクにどのような影響を与えるかを調査した。アルコールと赤身肉この研究では、カルシウムが結腸がんを予防できるという説得力のある証拠が見つかり、アルコールと赤身肉や加工肉がリスクを高めることが確認されました。 1日当たり追加で20グラムのアルコール（ワイン1杯分に相当する量）を摂取すると、結腸がんのリスクが15％高まるとの関連があり、さらに30グラムの赤身肉や加工肉を食べると8％の結腸がんリスクが高まることがわかった。病気のリスクが高くなります。 この研究は閉経後の女性に焦点を当てていたが、カルシウムの保護効果は男性や若者にも適用されることが期待されるとパピエ氏は述べた。 「カルシウムは結腸内の胆汁酸や遊離脂肪酸に結合し、発がん性を低下させることで結腸がんを防ぐ可能性があると考えています」と彼女は述べた。 この研究に資金を提供した英国がん研究社のソフィア・ロウズ氏は、「健康的でバランスのとれた食事、適正な体重、禁煙が大腸がんのリスクを軽減する最善の方法である」と述べた。これは、アルコールの摂取量を減らし、赤身肉や加工肉、果物、野菜、全粒穀物をたくさん食べることを意味します。牛乳などの乳製品も、結腸がんのリスクを下げる食事の一部となり得ます。」ブロン: ガーディアン #1日一杯の牛乳で結腸がんのリスクが5分の1に減る