取り付け 証拠 示唆する 毎日の食事にスプーン一杯のオリーブオイルを加えるだけで、 強力な健康効果。 米国の新しい研究では、これには認知症の予防も含まれることが示唆されています。
健康なうちに 「地中海」ダイエット 一般的には少量のオリーブオイルが含まれる傾向がありますが、研究者らは、成分自体の有益な性質が際立っていると主張しています。
「一般に、料理やドレッシングとしてオリーブオイルを使用する人は、全体的な食事の質が向上しますが、興味深いことに、この関連性はこの要因とは無関係であることがわかりました」とハーバード大学の栄養士、アン・ジュリー・テシエ氏は述べた。 言った ヘルスラインのケイトリン・ヴォーゲル氏。
Tessierらは、1970年代から1980年代にかけて看護師と医療専門家を対象に実施した調査の結果を統合した。 全員が心臓病を患っておらず、 癌 1990 年に初めてオリーブオイルの消費に関する質問が調査に導入されました。その後数年間で、選ばれた 92,383 人の参加者のうち 4,751 人が認知症関連の原因で死亡しました。
研究者らは、オリーブオイルを1日7グラム（大さじ約半分）以上定期的に摂取する成人は、オリーブオイルをまったく摂取しないか、ほとんど摂取しない成人に比べて、認知症関連疾患で死亡する可能性が28パーセント低いことを発見した。
「オリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸やその他の抗酸化特性を持つ化合物を多く含むため、抗炎症効果と神経保護効果を発揮する可能性があります。 ビタミン E とポリフェノール」 テシエとチーム 説明する 彼らの論文では。
動物実験 オリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸などの特定の種類の脂肪は健康を保護する効果があり、ポリフェノールは健康を助ける可能性があることを示唆しています。 アミロイド斑を防ぐ と関連した アルツハイマー病 病気。
テンプル大学の神経科学者ドメニコ・プラティコ氏は、「…プラス効果の原因となるのは単一の要素ではなく、これらすべての異なる化合物の組み合わせであることを示すいくつかの証拠がある」と述べた。 言った 2023年のメディカルニューストゥデイでのロビー・バーマン氏。
研究参加者は主に白人で教育を受けているため、結果を多様な集団に一般化することはまだできません。 さらに、これは観察研究であったため、研究者らはその結果をオリーブオイルに直接結び付けることはまだできていない。
しかし、 これまでの研究 また、オリーブオイルを定期的に摂取する人は神経変性疾患による死亡リスクが約30パーセント低いことも示唆しています。
認知症の割合について 世界的に増加し続けている そして 治癒がありませんによる予防策 ダイエット、 物理的な そして 精神的な 運動は、現在人々に影響を与えているこれらの病気を軽減する最善の可能性です。 5,500万人以上 世界的に。
オリーブオイルはおそらく、その背後にある重要な成分です 一貫して ポジティブ 健康成果 地中海食のこと。 しかし、誰もがそうしているわけではありません 完全な食事への同じアクセスそのため、そのどの部分が健康に最大の影響を与えているかを理解することは、最も弱い立場にある人々の健康改善を支援する上で大いに役立ちます。
この研究は、 JAMAネットワークオープン。
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#1日スプーン一杯のオリーブオイルで認知症関連死亡のリスクが28低下する可能性があるScienceAlert
2024-05-08 06:01:25