[텐아시아=김은정 기자]
「レミゼラブル」ペク・ジョンウォンが実力ではない可能性を評価した。
7日に放送されたENAバラエティ「ペク・ジョンウォンのレミゼラブル」では、20人の挑戦者の評価が公開された。
ペク・ジョンウォンは最初のミッション「玉ねぎ切り」でAからFまで挑戦者グレードを分けた。 。
ペク・ジョンウォンは「技術側面より清潔、衛生を重要要素と判断した。食材の大切な心を最大の評価基準とした」と評価基準を説明した。
ユン・ナムノをはじめとするシェフたちは5回の一つ一つ書く姿を賞賛し、14番は根性と重力、16番はチェソルギ定石、そして15番ユジミンは怪我にもこなす姿が素晴らしかったと評価した。
カルジルのうち手に血が出る怪我をしたユ・ジミンは「幼い頃聞いた言葉が「君はいくらしてもいけない」ということだった。始点が違うから。
最後まで呼名されなかった19(キム・ヒョンジュン)、20(クォン・ヘソン)、5番(ホン・インテク)、11番(キム・ジヌ)がF等級になった。ユン・ナムノは「キム・ヒョンジュンは9年ほど飲食業の経歴があると言ったが、売り切れなく抑止にするようだった」と指摘した。
続いて10年のヨシ業キャリアのクォン・ヘソンは間違ったカルジル習慣、ホン・インテクは材料に対する低い理解度と清潔不良、キム・ジンウは最悪の材料収率で低い点数を受けた。
デビッド・リーは「知らないことが間違っていない。今回の機会に多く学んでほしい」と多読だった。 。
インタビューでペク・ジョンウォンは「そもそも初めてのミッションで脱落させるつもりはなかった。これを落とすと不公平だ。ナイフ一度取らなかったとしても意志と姿勢になった人、一人で成功できる人を選ぶことが目標」と明らかに明らかにした。
夜遅くに奇襲呼出された出演者たちは、海辺に殺伐した表情で立っているペク・ジョンウォンとシェフ軍団を見て緊張した。 2番目のミッションは「食材の理解」で材料の理解度を知らせるためのミッションだ。
陸地に戻ってきた挑戦者たちに南海アンチョビ麺をプレゼントしたペク・ジョンウォンは「皆さんは今消費者の立場で考えている。「アンチョビがこんなに出てきます」ではなく、食材ストーリーテリングをしなさい。それがマーケティングの基本」と強調した。
一方、予告編で公開された次のミッションはチーム戦「海一賞づくり」でいくつかのチーム内のメンバーたちが葛藤を起こした。意見の違いを狭めることができず、「ここで終わるかそのまま?」という言葉まで出て、冷たい雰囲気が盛り上がった。
チーム戦評価中、ペク・ジョンウォンは「基本的ではなかった。これは滅びなければならない」と酷評したし、ユン・ナムノは「食品ごみだと思った。
キム・ウンジョンテンアジア記者(お問い合わせ [email protected])
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