インフルエンザH5N1およびH1N1ウイルスが未殺菌牛乳に残留する研究でテストされた搾乳ユニット表面の図。搾乳ユニット（爪）を取り付ける前に、酪農家の作業員は乳頭の端を消毒し、異常な牛乳を検出するために各乳頭のフォレストリッピングを実施し、清潔な乾いたタオルで各乳頭を拭きます。次に、作業員は搾乳ユニットを牛の乳頭に取り付けます。脈動システムが乳頭の周りのゴム製膨張ライナー（左）を開閉してマッサージし、人間のストリッピング動作を模倣します。真空ポンプは可変速ドライブによって制御され、吸引を調整して牛乳がパイプラインを通って牛から離れたバルクタンクまたは直接トラックに流れます。人間へのその他の曝露源には、病気の牛から個別に収集された生の未殺菌牛乳の取り扱いや、低温殺菌プロセス中などがあります。図はBioRender（https://www.biorender.com）で作成されました。クレジット：Emerging Infectious Diseases（2024）。 出典: 10.3201/eid3008.240775
低温殺菌されていない牛乳に含まれる鳥インフルエンザウイルス（H5N1）は、商業用搾乳機器の金属やゴム部品上で少なくとも1時間は安定しており、人や他の動物に感染する可能性が高まっています。 報告 ピッツバーグ大学医学部とエモリー大学の新興感染症研究者。
この研究は、酪農場労働者の鳥インフルエンザ感染リスクの高まりを強調し、フェイスシールド、マスク、目の保護具などの個人用防護具のより広範な導入の必要性を示唆している。
「乳牛は病気であっても搾乳しなければならないが、搾乳工程で残った牛乳に含まれるウイルスが機械上でどのくらいの期間安定して残るかは明らかではない」と、ピッツバーグ大学ワクチン研究センター微生物学および分子遺伝学研究助教授で、論文の筆頭著者であるヴァレリー・ル・サージュ博士は述べた。「 低温殺菌されていない牛乳 数時間にわたって安定した状態を保ち、農場労働者に感染したり、動物から動物に広がる可能性があります。」
鳥インフルエンザの臨床症状は、軽い発熱や咳から息切れや肺炎までさまざまで、致命的となることもあります。2024年3月以降、 鳥インフルエンザ ウイルスは米国で初めて乳牛から検出されましたが、州境を越えて広がり、少なくとも3人が感染しました。 米国疾病予防管理センター現時点では一般大衆に対するリスクは低いままですが、インフルエンザウイルスは急速に人から人へと感染するように適応する可能性があります。
牛から乳牛への感染の可能性を理解する 農場労働者研究者らは、市販の搾乳機器の金属およびゴム部品上の低温殺菌されていない牛乳の液滴中の感染性インフルエンザウイルス粒子の安定性を調べた。
テキサス州の屋外搾乳場の湿度と温度を模した実験室環境では、H5N1 ウイルス粒子 牛乳に浮遊したウイルスは金属やゴムの上で1時間以上安定していた。H1N1ウイルスの粒子、または 豚インフルエンザ実験室ではH5N1と同様の挙動を示し、ゴム上では少なくとも3時間、ステンレス鋼上では少なくとも1時間感染力を維持した。
「私たちのデータは、搾乳設備の表面が長期間汚染されたままになり、病気の動物から人間への感染の可能性が高まることを裏付けています」とル・サージュ氏は述べた。「これらの調査結果は、作業員へのリスクを減らし、動物間の感染拡大を最小限に抑えるために、フェイスシールド、マスク、目の保護具、および牛の間での設備の消毒強化の重要性を強調しています。」
この研究の他の著者は、ピット大学のダグラス・リード博士とポール・デュプレックス博士、エモリー大学のAJ・キャンベル博士とシーマ・ラクダワラ博士です。
詳しくは：
Valerie Le Sage 他「搾乳ユニット表面における低温殺菌されていない牛乳中のインフルエンザ H5N1 および H1N1 ウイルスの持続性」、Emerging Infectious Diseases (2024)。 出典: 10.3201/eid3008.240775
によって提供された
ピッツバーグ大学
引用: 鳥インフルエンザは搾乳機上で少なくとも1時間安定した状態を保つ (2024年6月27日) 2024年6月27日に https://medicalxpress.com/news/2024-06-bird-flu-stays-stable-equipment.html から取得
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#鳥インフルエンザは搾乳機上で少なくとも1時間は安定している
2024-06-27 17:20:30