現代のライフスタイルと食事の変化は、高脂肪食品の消費を大幅に増加させ、肥満、糖尿病、および代謝障害の有病率の急激な増加に寄与しています。さらに、高脂肪食（HFD）は認知障害と神経変性に関連しており、アルツハイマー病の病理を悪化させることが示されています。しかし、根本的なメカニズムはほとんどとらえどころのないままです。
重要な細胞リサイクルプロセスであるオートファジーは、ニューロンの健康を維持するのに役立ちます。最近の研究では、オートファジー障害が神経変性と認知機能低下に寄与することが示されています。しかし、オートファジーはHFD誘発性認知障害にリンクされていますか？
この質問に対処するために、日本のチバ大学の研究者は、オートファジーと記憶編成に対するHFDの影響を調べました。 ショウジョウバエ謙虚なフルーツフライ、モデルシステムとして。げっ歯類の研究は、主に脳の特定の領域に焦点を合わせており、HFDのより広い影響を未開の神経系に残しています。このギャップを埋めるために、研究者は使用しました ショウジョウバエ、 遺伝子操作の容易さを考えると、寿命が短い、哺乳類による保存された代謝および神経経路、および十分に検証された記憶評価を考えると。
博士課程の学生トング・ユエ、ミンルイ・ジアン、小屋小屋小屋の総学生を含む、トノキ准教授と彼女のチームは、キバ大学の医薬品科学大学院のモトユキ・イトー教授とともに、日本の第2号の発見を発表しました。 PLOS遺伝学 2025年8月18日。 「私たちの調査結果は、食事誘発性の認知機能低下は不可逆的ではなく、運動や断続的な断食などのオートファジーを促進するライフスタイルの介入によって改善される可能性があることを示唆しています。 トノキ博士は説明します。
研究者たちは、通常の食事またはHFDでハエを7日間維持し、脂質 – 三角度グリセロール（TAG）と循環グルコースレベルを調べました。特に、HFDで育てられたハエは、タグとグルコースのレベルが有意に高いだけでなく、腸の脂質蓄積が高く、HFDがグルコースと脂質代謝を変化させたことを示唆しています。
次に、研究者は、ハエをさまざまな臭気に条件付けし、短期（暴露後3分）、中期（暴露後3時間）、およびそれぞれ長期（STM、ITM、およびLTM）を評価することにより、HFDのメモリ形成に対する影響を調べました。特定の臭気チューブは、行動補強のために感電装置とペアになった。特に、HFDで育てられたハエはITMおよびLTMの障害を示しましたが、STMは影響を受けませんでした。
全体として、これらの発見は、HFDがオートファジーおよびリソソーム障害を通じて記憶障害をどのように誘導するかについての新しい洞察を提供します。 HFDに関連する認知リスクに対処することは、神経変性疾患の早期予防に役立ちます。
トノキ博士は言って、「この研究は、食習慣が脳の健康にどのように影響するかについての理解を促進します。また、私たちの発見は、特定の栄養素と治療剤が食事誘発性認知機能低下と戦闘する治療剤を含むオートファジーを強化する介入の特定を加速する可能性があります。
ソース：
ジャーナルリファレンス：
Yue、T.、et al。 （2025）。高脂肪食は、ショウジョウバエのオートファジーリソソーム機能障害によって中期記憶を損ないます。 PLOS遺伝学。 doi.org/10.1371/journal.pgen.1011818
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#高脂肪食はオートファジー機能障害を介して記憶形成を損ないます
2025-09-17 14:46:00