高品質の肉スコットランド 彼は、イートランセット委員会の健康的な食事の目的として含まれる赤身肉の消費の削減に関する提案に応答したかったのです。 メッセージ 一般化された質問 減らす 彼 消費 の カーン ロハ それらは適切ではありません スコットランドにとって、重要な栄養素の摂取を制限することにより、すでに貧しい食事を悪化させるリスクを冒しています。 「
したがって、高品質の肉スコットランドの大統領であるケイト・ローウェルは、「Quality Meat Scotlandは、委員会の報告書の詳細と、持続可能で健康的な食品システムの共有目標の達成において私たちが果たす役割を考慮していますが、食事のためのユニークなアプローチが機能しないことは明らかです。」
「委員会の理論的食事は、赤身肉の毎日の摂取量を、英国の現在の推奨事項（70 g）の20％（14 g）にしか削減しておらず、臨床試験ではテストされていません。
QMSは、その声明の中で、免疫機能のための鉄やセレンなどの栄養素、エネルギーのための複合体Bのビタミン、子供の成長のための亜鉛、骨密度のビタミンDが豊富であるため、QMSは、赤身が私たちの健康に大きく貢献すると付け加えています。成人の肉体を避けることは、栄養摂取量の低さ、欠陥、低品質や毎日のサプリメントへの依存など、健康上のリスクを伴います。
スコットランドでは、過剰な量の赤身の肉は消費されていません。実際、多くの平均摂取量はすでに推奨事項（66 g）を下回っています。エディンバラ大学（2024）と協力した最近の食品基準スコットランドモデルは、肉の消費を減らすために公衆衛生メッセージの広範な普及は、女性や少女からの栄養素の摂取量を不均衡に減らすことを強調しました。
#高品質の肉スコットランドはスコットランドにとって不適切な赤身肉の消費を減らすという提案を考慮しています