ルクセンブルクアレルギーネットワーク（LAN）は、今年10周年を迎えています。重度の食物アレルギーを持つ人々を支援するこの非営利団体の社長と交換する機会。
ルクセンブルクとヨーロッパにまで及ぶ惨劇です。欧州アレルギー臨床免疫学アカデミー（EAACI）のデータによると、1700万人以上が欧州大陸で食物アレルギーを飼って生活しています。 4人で学校に行く子供はアレルギーに苦しむでしょう。この心配な状況に直面して、重度の食物アレルギーを持つ子供の親は、2015年にこれらの病理学の認識を高めるために集まって、時には健康にとって非常に危険であると決めました。
船体へのアレルギー、ピーナッツ、卵、牛乳、大豆、小麦、魚、または甲殻類…多くの食品は、食物に存在する特定のタンパク質に対する免疫系の異常な反応を引き起こす可能性があります。したがって、アレルギーは食物不耐性とは大きく異なり、腸内の刺激的反応を特徴としています。アレルゲンの摂取が発生した場合、症状（皮膚、胃腸、または呼吸）は、数分間、または問題の食物の消費後数時間後に表示される場合があります。まれに、アレルゲンの摂取は非常に深刻で致命的なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。この現象はアナフィラキシーと呼ばれます。
劣化した生活の質
アレルギーの症状が再発した場合、その診断を確立するのが難しい場合があります。 「それは目に見えない病気です」と、ルクセンブルクアレルギーネットワーク（LAN）の社長であるタマラ・スミットは説明します。子供では、アレルギーは人生の最初の数週間から始まることができます。多くの場合、それらは乳糖アレルギーです。診断には多くの時間がかかります。症状は、小児科医や医師によってすぐに検出されない場合があります。 」
有害な診断の遅延。 「私たちは数年を失う可能性があり、脱感作の導入を遅くすることができます。しかし、ルクセンブルクでは、アレルゴ学者の小児科医などの専門家の欠如です。
したがって、自宅や学校では、アレルギーに直面して警戒が不可欠です。しかし、この絶え間ない監視は、重度の食物アレルギーを持つ子供の日常生活に影響を与えないわけではありません。 「最も重要なリスクは学校です。家庭ではすべてを管理できるからです。したがって、特に緊急時には、これらの主題について訓練された教師がいなければなりません。さらに、学校で体系的なものではありません。さらに、食物アレルギーの管理の標準化された政策はまだありません。
食物アレルギーを持っている子供たちがますます多く
食堂では、同じ問題が発生します。 「学校のレストランはすべてルクセンブルクで非常に異なって働いています。一部の人はアレルギーの子供を収容するかもしれませんし、他の人はそうではありません。しかし、ほとんどの場合、彼らは家に帰り、昼食のために食事をします。これは必然的に両親の仕事の組織に影響を与えます」
学校では、アレルギーのある子供たちも特定の汚名に苦しむことがあります。 「彼らは他の人のように食べない、または特定の活動をしないと排除されると感じることができます。親は友人の誕生日に彼らを巻き込むことを恐れています。これは彼らの生活の質にも大きな影響を与えます。
協会には、委員会内に7人のボランティアメンバーがいます。
幼いことを知っています
ルクセンブルクアレルギーネットワーク協会が10年前に結成されたことは、両親が感じた混乱に応じています。 「私たちの主な目的は、私たち全員が食物アレルギーを持つ子供を持つ親であるため、家族にサポートを提供することです。子供がアレルギーに苦しんでいることを知ったとき、あなたは孤独を感じることができます。他の親とそれについて話すことは安心できます。
一部のアレルギーが時間の経過とともに消滅する可能性がある場合、それらのほとんどは個人の生涯を通じて存在したままです。したがって、学校を去ると、アレルギーのある大人は他の問題に直面しなければなりません。今日、製品のラベルにアレルゲンが存在するメーカーの側で多くの努力がなされてきましたが、タマラ・スミットにとって、これはまだ十分ではありません。 「14個のアレルゲンのリストは義務付けられています。しかし、「特定のタイプのアレルゲンの痕跡が含まれている可能性がある」と言及されていることは、消費者を誤解させる可能性があります。したがって、多くの混乱があり、その選択が制限されています。
数：14
現在、欧州連合で販売されている食料品の製造業者は、欧州法の下で14のアレルゲンについて言及しなければなりません。これらは、グルテン、牛乳、卵、ナッツ、ピーナッツ、大豆、魚、甲殻類、軟体動物、セロリ、ルパン、ゴマ、マスタード、亜硫酸塩を含む穀物です。このリストは進化する可能性があります。
#食物アレルギールクセンブルクでは大きな問題は専門家の欠如です