健康

食物からの中毒の温かいリスクにより、ASPは店や生産エリアのコントロールを強化します

夏の到来と気温の上昇は、食品の安全性により多くの注意を払っています。熱烈な熱により、腐りやすい食品のリスクはより簡単に成長し、微生物学的汚染と潜在的な食中毒への道を開きます。したがって、パレルモのASPは、特に店舗や生産エリアで、食品が正しく保たれ、コールドチェーンが尊重されることを保証するために、その地域のチェックを強化しました。医療予防部と獣医局のサービスによって実施された小切手は、夕方でさえ、警察との相乗効果が予定されています。 「温度の増加は、細菌と細菌の増殖を促進します - 予防部のディレクターであるドメニコミラビレは説明します - 劣化の最初のシグナルは、食物の外観、色、臭い、一貫性の変化です。 検査官の仕事は十分ではありません。食品の安全性は、市民の責任ある行動からも始まります。買い物をするときは、棚の間のツアーの終わりにのみ冷蔵または冷凍食品を服用して、特に家に帰る旅が長い場合は、サーマルバッグに入れておくことをお勧めします。 50度に達することさえできます。家に帰るとすぐに、食品はすぐに冷蔵庫または冷凍庫に保管する必要があります。また、霜取り段階も注意に値します。室温では決してしないでください。汚染を避けるために常に冷蔵庫で。 ASPはまた、夏には健康で適切なフードスタイルを採用することも同様に重要であることを思い出します。たとえ喉が渇いていなくても、たくさんの水を飲むことは、熱から身を守る最初のジェスチャーです。砂糖やアルコールの飲み物を制限し、果物、野菜、ヨーグルト、魚、マメ科植物、白身肉などの軽い液体食品を好むのは良いことです。塩も適度に消費する必要があり、ヨウ素化のものを好む必要があります。 「正しい食事は、特に蒸し暑い時代には健康にとって貴重な同盟国です。彼はミラビレを結論付けます - よく食べると正しく保存することは、熱に関連するリスクを防ぐための最も簡単で最も効果的な方法です」。食品の安全性に関するASPキャンペーンは、人口を対象としたターゲットチェック、予防措置、意識向上活動により、夏のシーズンを通して継続されます。 #食物からの中毒の温かいリスクによりASPは店や生産エリアのコントロールを強化します