より健康的で持続可能な食品システムを達成するには、環境への影響を軽減しながら栄養を改善する食事パターンと標的介入の変化が必要です。食品要塞は、微量栄養素のギャップを埋め、世界的な食物と栄養のセキュリティを強化できる重要なソリューションです。
要塞化を通して隠された飢えに取り組む
隠れた飢erとも呼ばれる微量栄養素の欠陥は、世界中の数十億人に影響を与え、健康への低下、生産性の低下、医療コストの増加につながります。食品要塞は、大規模な食物と栄養のセキュリティを強化するための実績のある、費用対効果の高いソリューションです。しかし、その可能性にもかかわらず、企業は要塞化の取り組みを加速する上で複雑な課題に直面しています。
Eat Well Globalと共同開発されたこのPlaybookは、企業に課題を克服し、効果的な要塞戦略を実施するための全体的なアプローチを提供し、栄養セキュリティを改善するために取り組んでいる政策立案者、NGO、およびその他の利害関係者にとって貴重なリソースとしても機能します。それは、影響力のある持続可能な要塞イニシアチブを促進するための重要な成功要因、障壁、イネーブラー、および活性化戦略を概説します。
行動を起こしてください
永続的な影響を作成するには、バリューチェーン全体のコラボレーションが必要です。このプレイブックは、効果的な要塞イニシアチブを推進しようとしている企業やその他の利害関係者の出発点とベストプラクティスを提供します。協力することで、強化された食品をよりアクセスしやすくインパクトのあるものにすることができ、世界中のより健康な食品システムに貢献できます。
今すぐPlaybookをダウンロードして、要塞化を通じて食品と栄養のセキュリティを改善するための取り組みをサポートしてください。
プレイブックにあるもの
- 効果的な強化のための基礎：優先栄養素を特定し、適切な食品車両を選択し、消費者の採用を確実にするためのデータ駆動型戦略。
- 規模の障壁：コストの制約、ポリシーの断片化、消費者の意識のギャップへの対処。
- 成功のためのイネーブラー：マルチステークホルダーのコラボレーション、ポリシーと規制の整合性、および業界のリーダーシップ。
- アクティベーション戦略：効果的なコミュニケーション、消費者の関与、および長期的な要塞化の取り組みを維持するための能力構築。
このPlaybookの詳細については、Healthy＆Sustainable Dietsチームにお問い合わせください。
#食品の要塞を通じて食品と栄養のセキュリティを加速民間部門のプレイブック